学做中国美食作文 之 一
一天早上，我在家里做作业，遇到了一些题目不会做。我心里想：要是我变成了一位魔法师，就可以用魔法做一个未来时空之门，里面就可以知道作业的答案。魔法可以帮助你实现你想要的东西。未来时空之门，还可以帮助你未来想要去的地方，实现你的梦想！
我就这样想着想着，突然，就觉得全身充满了魔法的能量，能量就跑出来了，魔法变成了一双白色的手套，已经隐形了。我把手套戴手上。太好了，我终于变成了一位魔法师！
我用魔法做了一个未来时空之门，走进去看见了答案，答案走进了我的脑门，一下就把答案记住了。回到家，把答案写了下来。写完作业，闲着无聊，就用魔法做了一个未来时空之门进去。
真厉害的高科技呀！最后，我醒来了，才发现原来做了好梦。虽然只是做了一个梦，但我想，只要心中有梦想，未来的高科技通过努力、奋斗！梦想一定会实现的！
学做中国美食作文 之 二
推荐1.冬阴功汤
知道泰国的人应该都知道冬阴功汤，它可是泰国的“国汤”。冬阴功汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等，搭配咖喱和朝天椒，酸酸辣辣十分过瘾，而且价格也很亲民，一般餐厅只需要100-200泰铢就可以喝到正宗的冬阴功汤了。
推荐2.咖喱蟹
咖喱蟹是泰国海鲜料理的招牌菜之一，鲜甜的蟹肉融入特色泰式咖喱，香味浓郁，搭配泰国香米饭堪称完美!咖喱蟹的价格主要根据螃蟹的重量而定，一般每份从400泰铢至1000泰铢不等。
推荐3. 菠萝炒饭
水果入菜是泰国料理的一大特色，而泰式菠萝炒饭则是其中的代表菜。菠萝炒饭以成熟的菠萝和泰国香米为主要原料，搭配各种什锦蔬菜，大火爆炒，酸甜鲜香的味道让人欲罢不能，再加上酥脆的腰果，口感层次丰富，回味无穷，而价格在75-150泰铢左右。
推荐4.绿咖喱鸡
绿咖喱是泰式咖喱中的“小清新”，它口味比较温和，辛辣味不是很重。用绿咖喱做出来的鸡肉清甜中带着些许微辣，椰汁的加入更增加了口感的嫩滑，是一道完美的泰式养生菜品。绿咖喱鸡价格在200-300泰铢左右。
推荐5.泰式鱼饼
新鲜的'鱼肉加入柠檬叶和调料做成饼状，入锅煎至金黄，搭配泰式甜酸汁，满口留香，美味无敌，而且价格非常实惠，一般两人吃的炸鱼饼只要50泰铢左右。
推荐6. 泰式烧鸡
泰式烧鸡是泰国东北部菜系的代表，鸡肉用耗油、砂糖、咖喱粉、蒜肉、芫荽头、胡椒粉等调料腌制，油烤后再熏炙，兼有烤、熏两种味道，肉软皮脆，一抖便碎。价格在150泰铢左右。
推荐7.泰式春卷
泰式春卷外形和中国春卷类似，但陷料更加丰富，有绿豆芽、粉丝、韭菜、胡萝卜、豆腐干和鸡肉糜等，调料用到了泰国鱼露，味道格外鲜美。酥酥脆脆的春卷蘸着甜辣酱别有一番滋味。每份价格在100-150泰铢。
推荐8.马散麻咖喱
马散麻咖喱(Kaeng Matsaman)是泰国南部家常咖喱的代表，由咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、鱼露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成，咖喱汁浓稠且带甜味，很是值得一尝。一份马散麻咖喱价格在100-200泰铢。
推荐9.腰果炒鸡
作为泰国非常普遍的家常菜，腰果炒鸡只需将炸熟的腰果和鸡肉入锅，放入蒜末、干辣椒、洋葱片等爆香，再用鱼露、蚝油、白糖调味，香味浓郁的味道便大功告成。腰果炒鸡的价格约150-200泰铢。
推荐10.青木瓜沙拉
泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，小小的一道青木瓜沙拉里融合了泰国四大主要风味：甜、咸、酸、辣，给你全方位的味觉刺激，价格则在50-100泰铢左右。
学做中国美食作文 之 三
一、说教材：
《中国美食》是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。
本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字的愿望，学会用普通话正确、流利地朗读课文，所以我拟定本课第一课时的三维目标及重难点如下：
【知识与技能】会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字；观察图片，正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点：1．会认16个生字，正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确、流利地读出各种美食的名称。
教学难点：归纳总结汉字的构字规律。
二、说教法学法：
《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验，注重教给识字方法，力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境。” 因此我根据本课的特点，通过让学生看图识字识词，利用形声字特点识字，利用菜名识字等多种方法，创设宽松和谐的课堂氛围，激发学生的识字欲望，使学生主动识字，乐于识字，从而提高识字教学效率，实现本课识字教学的目标。
学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学习完成。
三、说教学过程：
（一）、整合单元内容，联系生活，激趣导入：
良好的开始等于成功的一半，对于低年级的学生来说，刚一上课他们的思维不能马上集中到课堂上来，爱吃美食是孩子的天性，所以我就问学生，生活中你都喜欢吃哪些美食？把学生的注意力，有效地一下子引到课堂上，在孩子回答的基础上导入课文。
（二）、初读课文，感知中国美食的特点。。
为了提高孩子认识本课美食的兴趣，我采用看图片，猜名字的方法，调动学生多种感官，初步认识美食名子，了解中国美食的特点。再通过引导学生发现课文的编排特点，进一步明确有七种菜肴和四种主食。
（三）、再读课文，识字认字。
1、此环节再次出示11道美食名，带拼音、去拼音，采用指名领读、开火车读、小组读等多种形式读。（重点读准红色字音即我会认的字）
2、多种方式识字。
依据学生课前利用工具书预习生字，指名说出本课结构较为特殊的字，明晰偏旁，通过组词、相互交流，积累更多的识字方法，又培养了学生自主识字的能力。本课的汉字有一定的构字规律，教学中我利用课后习题，将本课生字归类，让学生明白带有“火”旁和四点底的字大多与“火”有关。多音字的识记我放在具体的语境中，做到学以致用。
检测环节将本课认的字放在生活中常见的菜名中，在语境中再巩固，最后和学生玩送蔬菜的游戏，突出在玩中学乐中学。
（四）、指导书写“烤”字。
1、凭借书中田字格观察生字，引导学生观察笔画的位置，交流书写注意事项。
2、师范写，学生书空后练写，教师巡视。
3、展示评议。你认他写得怎样？好在哪里？哪里不好？
写好字的前提是观察好字的结构及笔画在田字格的位置，引导在让学生写前说的同时让孩子学会了观察，进而才能规范书写。
（五）、再读课文，巩固识字。
识字的最终目的是读好课文，为理解课文打好基础。
（六）、作业：1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
以上仅是我对这节课的初步设想，当然课堂是动态生成的，所以在具体的教学实践中我会因势利导、随机应变，使课堂教学效果达到预设与生成共精彩。
学做中国美食作文 之 四
在我家乡广州，有许多美食例如：云吞面，双皮奶，红豆沙，笑口枣，姜撞奶。最好吃莫过于男女老少都喜欢的：沙河粉。
别说我夸大，沙河粉的确很棒。白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。这入口香滑，弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水，才能使河粉如此美味。
在白云山脚，有一间名叫沙河粉村的店，里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的，河粉滑溜溜的。我家人常带我到这里吃美味的河粉，每次都会让我流连忘返。现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的“七彩沙河粉”七种颜色不同的河粉，晶莹剔透，让人口水直流。这种七彩河粉冰凉爽口，最适合夏天这种炎热的季节食用。每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉，能让我透心凉，整个人冰冰的。
学做中国美食作文 之 五
一、教材分析 ：
这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
二、学情分析 ：
民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。
1．培养学生的观察能力。
2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。
1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
1．能从汉字中发现规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。
2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)
1．出示“凉拌菠菜”图片。
(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？
(2)呈现生字“菠”，指引学生认识。
2．出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们，你们认识这两种食材吗？
(2)学习“腐、茄”两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？
(4)出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。
(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？
(6)认识“煎”这个生字。
(7)你们知道“煎”和“烧”是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)
3．用以上方法依次学习“烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇”这几组美食及其中的汉字。
4．请“小厨师”向大家介绍以下四种美食：
(1)请出今天的“小厨师”。
(2)由“小厨师”向大家介绍他的拿手菜。
(4)由“小厨师”说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字“蒸”。
(5)由另外3名“小厨师”介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出“炸”这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。
3．你还知道哪些中国美食？请说一说。
4．观看视频，了解中国四大菜系。
学做中国美食作文 之 六
我很喜欢看美食节目，《舌尖上的中国》、《回家吃饭》我几乎每期都看。我十分羡慕那些大厨做出的琳琅满目、色香味俱全的美食。今天终于有机会，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗净擦干。然后把面粉倒在砧板上，一边加水一边揉面。可是这面粉却有点儿不够乖巧，一会儿漫天飞舞，一会儿又像一团稀泥。只听爸爸在一边不停地指挥着：加点儿水水多了，加点儿面粉。我便一会儿加水，一会儿加面粉，还得使劲地揉面。不一会儿功夫我的手便又酸又软的。我心想：吃点儿刀削面还真不容易啊！我真想放弃，但一想到做事不能半途而废我便继续揉面。我使出浑身解数，一会儿压，一会儿打，一会儿揉衣服和裤子上也弄上了面粉。过了好久终于把面粉揉成了面团，可以准备下锅了。
爸爸烧水，我调作料；爸爸削面，我看水不一会儿，三碗香喷喷的刀削面端上了桌子。虽然没有外面饭店弄得好看，但是大家却吃得十分开心。
以后我还会学做更多的美食给家人吃。
学做中国美食作文 之 七
如此文明古国，自然出现了许多评价，印度的SamArora如此评价中国：“我对中国非常着迷，为这个国家的美丽、文化，和中国人的智慧”，“这个美得让人窒息的国家对于我是无法取代的。向中国有如此巨大的进步而致敬。”中国的国际影响力已经越来越大了。
那么国际和平上呢，首先，中国是联合国常任理事国之一，派出的“蓝盔”——中国维和部队，他们以自己的实际行动彰显中国“爱和平、负责任”的大国风范，展示出中国军队“威武之师、文明之师、和平之师”的良好形象，一名维和战士在出国前的志愿书上曾这样写道：“只要能为世界和平做出一点中国军人的贡献，就是再苦再累，哪怕牺牲生命也在所不惜。”正是这种特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的精神，造就了一支打不垮、拖不烂的维和力量，完成了一个又一个“不可能完成的任务”。
就这样，东方华夏之国，中国，《左传》曰：“中国有礼仪之大，故称夏;有服章之美，谓之华。”让我们向祖国——中国，致敬!
学做中国美食作文 之 八
部编教材二年级《中国美食》是一篇图片识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字；了解中国的美食文化，从而喜爱中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的，学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性很强。在活动前，能运用多种形式收集美食的信息和其他信息，在学习活动中进行交流、看视频、听故事，使孩子们充分的运用各种感官来感受中国美食，调动学生情绪，激发学生对传统美食的喜爱，增进孩子们对中国饮食文化的了解，进一步培育了孩子们爱国情感，整个学习活动注重情感和知识的积累，环节层层递进，使教学目标得到了有效落实。
中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用什么其他形式来呈现，是我一直思考的问题。回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是随图识字这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象有趣又让学生印象深刻，我是小厨师的环节学生乐于参与，兴趣高昂。此时，我大胆放手，把课堂还给学生，让学生演、学，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了润物无声的教学境界。
通过本节课，我充分认识到教学前准备的重要性，课前一定要准备充分。这样，才能多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣，让学生做学习的主人。
学做中国美食作文 之 九
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的啪啪声，所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了啪啪声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？
学做中国美食作文 之 十
Kunming's picturesque natural scenery enhances delicious local foods. Kunming dishes are representative of Yunnan cuisine, which bines cooking styles of other cities and nationalities outside Kunming. The most fabulous of all Yunnan food is Yunnan rice noodles (Guoqiao mixian, literally "Crossing the bridge rice noodles"). With its high humidity and mild temperatures Kunming provides abundant fruits and vegetables all year for local cuisine. In addition, there are numerous snack options in high streets and back lanes. You can find good places and restaurants to eat in Kunming during your Kunming tour. By the way, most hotels in Kunming offer Western food in a noise-free environment at prices much higher than those charged in mon Western restaurants.
Steaming-Pot Chicken (Qiguo Ji
This dish gained its name from steaming the chicken in a pot with a hollow tube in the center. It is a simple tasty dish. To make it, place chicken, ginger, a shallot, pepper and salt in the pot and steam for about four hours, during which time steam from the tube contacts the cold pot cover turning to water, then flows back into the pot to bee delicious chicken soup. Before serving, remove ginger and shallot.
Braised Jizong (mushroom) in Soy Sauce (Hongshao Jizong红烧鸡枞)
Kunming is host to various wild mushrooms including Jizong. Whenever the sun shines after a rain from June to September, many Jizong shaped like small grey umbrellas appear on the mountain. The chicken-like taste of Jizong is popular with gourmands. Braised Jizong in Soy Sauce is prepared this way: Wash Jizong; dry by airing; cut into pieces. Next chop chili and tenderloin pieces. Wrap tenderloin and Jizong pieces in egg white, starch and salt mixture; fry in hot oil. Finally, braise the Jizong and tenderloin pieces with garlic, ginger and shallot. Drizzle sesame oil on a plate, place braised pieces on oil.
Kunming Bittern Duck (Kunming Lu Ya
The dish is a first choice among tourists. After choosing ducks from Dianchi Lake and preparing with some ten steps, it can be served. The dish is golden with a soft flavor. It is said that Bittern Duck is a dish do much good to people's health.
Across Bridge Rice Noodle
Across Bridge Rice Noodle (Yunnan Guoqiao Mixian) is one of the featured specialties of Kunming and Yunnan. It has three main parts: a bowl of extremely hot chicken broth, various slices of meat, including chicken, fish, and meat up to nine varieties, with various seasonings and rice noodles. Preparation: Add meat and seasonings to the soup first, then the rice noodles. Season with pepper powder, gourmet powder, fried chili, and chopped onion; the flavorful soup is colorful red, green, yellow and white.
Xuanwei Ham (Xuanwei Huotui
Xuanwei Ham (Xuanwei Huotui) also called 'Yuntui' or 'Yunnan Ham' is one of the three famous and best hams in China. The main ingredient in many local dishes, Yunnan Ham retains its unique flavor and can be stored for long periods of time. Offered in most local restaurants, ham preparation includes baking, salting, pestle, warming, and freezing.
Modern Cake (Modeng Baba
Baba is popular in Yunnan. It is a food made of flour, corn powder, sticky rice, lard, sesame and meat. The initiators of Modern Baba were two pretty sisters who made sweet and tasteful Baba that attracts people even today. Modern Baba has a crisp exterior and a soft interior; it is sweet with savory cream.
Other Kunming Snacks
Besides Modeng Baba, other snacks include Shao Mai (steamed dumpling with the dough gathered at the top), Chou Doufu (bean curd), Wandou Fen (bean jelly), and Jicai Jiao (shepherd's-purse dumpling). Pastry is another local favorite in Kunming. Xuanwei Ham Moon cake is a Dian style moon cake praised even by emperors. Rose Cake is a seasonal fresh-tasting pastry with a stuffing of fragrant roses in bud. Best known is Dian Eight Articles, the representative pastry in Kunming.
学做中国美食作文 之 十一
饺子是中国传统美食之一。它虽然工序简单，但可以做出许多种口味，如：猪肉韭菜馅的，牛肉芹菜馅的，羊肉香菇馅的……真是随心所欲，变幻无穷。
过年的那天，妈妈带我一起包饺子，我可高兴了！首先，擀饺子皮。妈妈在面粉里加入少许水，打两个鸡蛋，将面粉揉成面团，再提出一小块面团，搓圆然后用擀面杖压成圆片，饺子皮就做好了。我最喜欢吃猪肉香菇馅的饺子，妈妈便教我做馅儿：“你先把肉剁碎，再把蘑菇切成细丁，然后把它们搅和在一起，放上盐，就做成馅儿了。”我按照妈妈说的做好了馅儿。开始包饺子了，爸爸和姐姐也加入了我们的行列，我们包出了不同形状的饺子，有熊掌形的，有月亮形的，有元宝形的……一家人有说有笑，其乐融融。
吃年夜饭了，热气腾腾的饺子上了桌。我迫不及待地夹起一个放进嘴里，爸爸笑着问：“是饺子好吃，还是肯德鸡好吃？”我连忙说：“饺子好吃！”爸爸沉思了片刻说：“可是肯德基占领了中国的市场，饺子却没有占据美国的一席之地，我们该怎么办呢？”我信誓言旦旦地说：“要打开美国的销售之路！”姐姐接着道：“饺子易做，好吃，花样多，优点这么集中，打开销路是没问题的！”妈妈补充道：“家人在一起包饺子，还可以融洽关系呢！”爸爸听了我们的发言，激动地说：“没有做不到，只有想不到。我们要把中国的饺子做成世界的饺子！”
年夜饭吃完了，我的思绪久久不能平静。把中国的美食变成世界的美食，把中国的文化传到全世界，是我们这一代人义不容辞的重任。我要让全世界的人为我的祖国妈妈点赞！
学做中国美食作文 之 十二
一、课时目标
1．会写9个生字。
2．运用部首查字法，说说自己的发现。
二、重点难点
重点
会写9个生字。
运用部首查字法，说说自己的发现。
三、观看《天天向上》美食季，导入课文
1．播放视频。
2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)
四、查字典，说发现
1．出示三组汉字：
灶焰烫煲焦烹
2．学生认一认。
3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)
4．学生先用部首查字法查第一组字。
5．汇报交流。
灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰：火光，火苗。
小结：这两个字都与"火"有关。
6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。
烫、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。
五、重温字词，感悟汉字之美
1．"摘星星"游戏识字。
2．"夺红旗"读词。
六、指导写字，体会汉字之巧
1．出示汉字"烧、烤。
(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。
(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)
(3)请你为这三个字组词。(指名说)
(4)教师正音，学生齐读这三个字。
(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。
(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。
(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。
(8)教师巡视、指导。
2．出示汉字"鸡、鸭"。
(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。
(2)指名读，教师正音。
(3)指导学生写好"鸡、鸭"。
3．依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音 组词 讲笔顺 观察 临摹"的步骤指导学生写字。
(1)学生在田字格中描红、临写。
(2)教师巡视、指导。
4．展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书
中国美食
灶焰烫煲焦烹
火火灬
烧 茄 烤 鸭 肉
鸡 蛋 炒 饭
学做中国美食作文 之 十三
星期五，张老师给我们布置了一项特别的作业——学做美食。一听到这项作业，我一下子兴奋起来，一项这么好玩的作业，我能不高兴？可我又苦恼起来，我从来都没有学过做菜，万一出了什么差错可怎么办？
中午，我想了又想，不知学什么好。我想学煎饼，可爸爸说没面粉了；我想做卤鸡爪，可爸爸说太复杂。想了又想，还是不知学什么好，就在这时，爸爸说：“你不是想吃鱼吗？那就来学蒸鱼吧！”“好”
我说做就做，拿来一条鱼，可是，拿来了鱼又不知道要干什么，这是，爸爸走过来，说：“鱼要先洗干净，特别是鱼头和鱼肚子，鱼肚子里有一层黑膜，一定、一定要洗干净！”我听了爸爸的话，又看了看鱼，只见鱼留出了血红色的血水，鱼嘴张的大大的，黑黑的眼睛像在盯着我一样，我想拿也不敢拿，反而还退了几步。爸爸见了忙给我做示范，只见爸爸把表面洗好，又去洗鱼肚，接着又把鱼嘴敞开，更仔细的洗了又洗，然后，把鱼递给我，说：“试试看！”终于，我鼓起勇气去洗鱼头，终于，鱼洗好了，我松了口气。把鱼晾干后，就接着下一步了。下一步，要把鱼身正反两面切三刀，撒上盐入味。爸爸小心翼翼的把刀递给我，并教我怎样拿刀。爸爸说：“拿刀要小心，手稍往前一点，大拇指和食指夹住刀，另一只手手指弯曲，用弯曲的地方顶着刀片，这样就不会切到手了！”爸爸握住我的手，先切了三道，让我找找感觉，我却突然害怕起来，刀那么锋利！我的心一下子悬了起来，会不会切到手？……终于，我慢慢的切完了，高兴的欢呼了一声，悬着的心也落了下来。接着是撒盐，“撒盐要撒仔细！”爸爸强调了一遍，“这步对我来说是小ks，我肯定能行！”“鱼肚也要哦！”“好啦”我熟练的撒上盐，接着又在鱼肚里撒上盐，还在下面撒一层姜和葱。就这样鱼初步完成。
接着，准备好锅，就要开始蒸鱼了。这时，我好奇地问爸爸：“为什么不用煎的而用蒸的？煎的不是更香？”“因为蒸的鱼营养不会流失！”“哦，原来是这样啊！”
开始蒸鱼了，爸爸说：“只要十分钟就够了！”“这么快！”我惊叹道。要先把煤气灶打开，开大火，等锅响起来的时候，就开到中火，十分钟到了就可以关火了。最后，放些酱油和葱点缀一下，一条蒸鱼就大功告成了！
吃着自己做的美味蒸鱼，一股成就感涌上心头，心里也美滋滋的。同时我也明白了：有些看似简单的东西做起来却不容易，但任何人都可以做好，只要仔细、认真就行！
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