励志的句子范文大全（编辑 梦想家）世上没有一帆风顺的成功一切都需要付出努力才能实现，当领导突然要求我们进行演讲时。有了演讲稿可以更好地浓缩表述思路讲话更易听劝，在写主题演讲稿时我们要做哪些准备工作？推荐一篇与“学厨师演讲稿”有关的文章给大家一起来看看吧，希望我的建议能够帮你别忘了将它收藏下来哦！
学厨师演讲稿【篇1】
尊敬的各位领导、各位同事：
大家下午好！今天我们在这里齐聚一堂，参加酒店举办的首届技能大赛动员会。首先感谢酒店给予的信任，其次请允许我代表全体评委向本次技能比赛活动致以最热烈的祝贺！本次技能比赛以“客观、公平、公正”为原则，以“提升素质，争创佳绩，提高技能”为宗旨，为全店员工搭建了一个良好的互相学习、互相交流的平台，希望全体参赛选手以饱满的状态，昂扬的斗志，勇于拼搏进取的信念，团结向上的精神投入到本届比赛中去。能够取长补短，拓宽知识，赛出成绩、赛出水平、赛出风格！用行动去追求更高、更强的技能！作为本次大赛的评委，我们感到十分荣幸，为确保大赛顺利进行，在此，我代表全体评委向大家郑重宣誓：我们将坚决服从竞赛组委会指挥，全心全意地为本次技能比赛做好评判工作，严格遵守比赛规则和评委纪律，严格履行评委职责，做到公平、公正、严肃、认真、准确、谨慎。尊重参赛选手，文明评判，不循私情，秉公办事，以良好的道德风尚和专业的裁判知识圆满完成本届技能比赛的评判任务。同时也请各位领导和参赛选手、部门经理监督我们的评判工作。最后，预祝同德酒店首届技能大赛取得圆满成功！
学厨师演讲稿【篇2】
[厨师演讲稿]尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：
大家下午好！
非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持，厨师演讲稿。我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
我是餐饮部的员工，一个普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直在告诉自己：“失败只有一个原因，那就是半途而废！”！成功只有一个标准，那就是坚持不懈的努力！"
每个人心中都有一种信念，它鼓励你成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀(*)。
亲爱的朋友们，即使你留恋水中美丽的水仙，也不要忘记，在孤寂偏僻的山谷角落里，野百合也有春天。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力、激情和欲望。
酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。"勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。
"咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味，演讲稿《厨师演讲稿》。菜品的出品质量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们必须付出，我们有努力，我们有意图，所以我们有收获。
如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于**那样被人亲切的称为"天使"，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
人总是要追求生活，活得有价值有意义，有什么价值？什么意思？生命是有价值的，有价值的是让别人活得更好；生命是宝贵的。生命的价值在于为我们热爱的祖国作出贡献。
而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更庞大。为此，我坚持追求信念，希望点燃心中的火。人生的价值不在于炫耀和享受，而在于精神的丰富和事业的成功。
没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。既然我选择了厨师之路，我将坚定不移地走下去。为酒店餐饮业的繁荣贡献自己微薄的力量。
要坚持信念，实现理想，必须不懈努力。厨师技艺源远流长，烹饪知识博大精深。因此，在学习上，我们要坚持追求和追求。
不断地学习他深刻地认识自己的浅薄和无知，所以不断地自我鞭策，不断地奋斗。这是我对自己成长的要求。
亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗?是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗?是那么的让人觉得刻苦铭心；你还记得我们一起实习的日子吗？
它是如此的充实和难忘；你还记得我们开垦荒地时一起流淌的汗水吗？它是如此的澎湃和热情；还记得开业时咱们跳跃的心情吗?是那么的兴奋激动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。
路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信我胸中的火焰会燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！
学厨师演讲稿【篇3】
尊敬的评委们，各位同仁：
大家好！我是XXX饭店的一名厨师，非常荣幸能够站在这里，向各位展示我的才华，并竞聘成为厨师长。我相信，只有具备丰富的厨艺经验和精湛的管理能力，才能胜任这个岗位。下面我将从三个方面阐述我为什么适合担任厨师长一职。
我拥有丰富的厨艺经验。我从小对烹饪充满了热情，并决心将其作为我的事业。经过多年的专业学习和实践，我逐渐熟练掌握了各种烹饪技巧和菜系的特点。不论是中餐、西餐还是日餐，我都能熟练地制作出美味的菜肴。同时，我深知餐厅行业的竞争激烈，只有保持创新和求变的精神，才能满足顾客的需求。因此，我经常关注市场变化和潮流趋势，并灵活运用新鲜的食材和独特的味道来打造菜品。我的厨艺经验将为饭店带来品质与口碑的双重保障。
我具备出色的管理能力。作为一个好的厨师长，不仅需要懂得做菜，还需要掌握良好的团队协作和管理技巧。在我过去的工作经历中，我担任过团队领导的角色，并成功地组织和管理了一支庞大而多元的厨师团队。我注重培养团队成员的专业技能和职业素养，并设定明确的目标和工作计划，以确保饭店的运作顺利。除此之外，我还注重与其他部门的沟通与协调，确保整个饭店各个环节无缝衔接，为顾客提供完美的用餐体验。我相信，通过我的管理能力，我可以带领饭店团队取得更加优秀的业绩。
我对于厨师事业的热爱和追求使我成为一个不断成长和进步的厨师长。作为一个行业中的从业者，我深感责任重大。我时刻关注行业的发展动态，并不断参与各种培训和学习，以保持自己的触角灵敏。我相信，只有保持对厨艺的渴望和求知欲望，才能在这个行业中立于不败之地。因此，如果我有幸担任厨师长一职，我将会不断思考和探索，学习和应用新的烹饪技巧和理念。我将以更高的标准要求自己，同时激励团队成员不断追求卓越。
亲爱的评委们，我相信，我的丰富的厨艺经验、出色的管理能力和对事业的热爱和追求，使我具备成为厨师长的所有条件。我愿意承担起这份责任，并与饭店团队一同努力，将XXX饭店打造成一家引领行业的精品餐厅。小编感谢您的阅读！
学厨师演讲稿【篇4】
尊敬的各位领导!亲爱的各位家人，大家好!我叫宋永会，来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。从业十八年来，在阅历和经验增长的同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。今天非常荣幸有这个演讲机会，站在这个舞台上和大家分享《假如我是厨师长》。 谢谢!
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师!(此时，大姐夫应该目光扫视观众，展现最有魅力的微微一笑)在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦——“假如我是厨师长” 从业20xx年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。 假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难“有事儿您说话!”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长，做好以上几点，打下坚实的安全、管理和人员基础之后，我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关：对每道菜都制作投料标准及制作程序单，做到每道菜色、香、味稳定，对前厅来餐人员的意见进行质量回访，总结每日出品问题，并在每日例会中改进，鼓励员工开动脑筋，出新菜品，适当给予奖励，集合大家的智慧，让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关：掌控好食品加工的各个环节，每个员工都划有自己的卫生区，按照规定将食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置等等，防止顾客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是厨师长，以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我，相信我，让我们共创我们企业
美好的明天!
我的演讲完毕，谢谢大家!
学厨师演讲稿【篇5】
尊敬的各位领导、亲爱的同事们：
大家好！今天我演讲的主题是“铁路厨师”。
铁路，作为我国交通体系的重要组成部分，一直以来承载着人们的期望和梦想。而在这个巨大的轮子上，有一群平凡而又伟大的人，他们默默地工作，为每一个旅客提供美味可口的餐食，他们就是铁路厨师。
铁路厨师，他们是一支寂静的部队。在黎明前的漆黑中，他们早早地起床，忙碌到夜幕降临。无论是燃气灶上的煮粥、炖肉，还是千篇一律的包饺子，他们从不抱怨，只为一个目标而努力——让每一个旅客都能品尝到最好的铁路餐。
铁路厨师，他们是一群技艺精湛的大厨。虽然他们没有繁华的厨师帽，没有星级的餐厅，也没有媒体追踪报道。但是，正是这群默默无闻的铁路厨师，以他们深厚的烹饪技术和创新的料理理念，悄然地改变了人们对铁路餐食的印象。到如今，铁路上的美食已经自成一派，让旅客们在旅途中不再感到寂寞和苍白。
铁路厨师，他们是一批热爱工作的人。从刚刚进入铁路公司的新人，到经验丰富的老厨师，无论是夏日的高温还是冬日的严寒，他们都始终如一，忠诚地守护在铁路的一角。他们舍小家顾大家，舍休息顾旅客的需求，用汗水和爱心为旅客们奉上一道道美味佳肴。
铁路厨师，他们是一支骄傲的队伍。每当铁道上行驶的列车抵达终点站，旅客们饥肠辘辘的时候，看到铁路厨师们挂着笑脸，亲切地询问着“请问您有什么需要吗？”这个时候，他们感到无比幸福和自豪。因为在每个旅客的眼神里，他们看到了满意和赞许，这是他们最大的荣耀。
铁路厨师，他们是一种无形的文化。随着铁路的发展，铁车飞驶在大地上，不断向着未来迈进。而在这个不断前行的过程中，铁路厨师用自己的辛勤劳动和专业精神，传承着中华饮食文化，展示着中国的风味和烹饪技艺。他们是“中华美食特使”，通过餐车里的一道道丰盛餐食，将中华风味传播到世界各个角落。
亲爱的同事们，让我们一起为铁路厨师们点个赞，为他们的辛勤付出喝彩！让我们一起向铁路厨师们学习，学习他们专业的态度和坚持不懈的精神！让我们一起为铁路上的美食点赞，点赞给这群无名英雄们带来的味觉盛宴！
谢谢大家！
学厨师演讲稿【篇6】
尊敬的各位领导，敬爱的同事们：
大家下午好！我是出品部张超。
非常荣幸今天能站在这里，在山西省晋人晋菜晋味道烹饪技能竞赛中，我荣获面点比赛金奖。感谢酒店领导对我的栽培和信任，给了我这么好的机会。
这份荣誉的获得让我想起许多在平常工作中的点点滴滴。也验证了一句最朴实的俗语——没有付出哪里会有收获。
对于面点来说，平凡中的美味是最高境界；对于我来说，平凡中的优秀是我人生的一道美丽风景线。
和老师对我的期望，更不辜负学校对我的期望。寒假即将来临，从现在起我会在接下来的日子里认认真真完成寒假作业，少看电视，利用寒假多多看课外书，充实自己的假期生活，以更加饱满的状态迎接新学期的到来。获奖感言发言稿。
亲爱的同学们，我坚信每个人都是天上闪亮的`星星，都会找到适合自己的位置，绽放夺目的光彩。我更坚信“有志者事竟成”。不管你以前成绩是好或差，同学们请从现在起开始努力吧!对于我们来说，未来的每一天都是珍贵的，未来是掌握在我们自己手中的，命运也是
掌握在我们自己手中的，亲爱的同学们就让我们一起在这个美丽的校园自由地挥洒自己的汗水吧!亲爱的同学们加油!!
最后，衷心地祝福各位老师、各位领导身体健康，工作顺利，各位同学万事如意，学习进步，假期愉快!
谢谢大家!
学厨师演讲稿【篇7】
河间市燕京酒店：做好“彭祖”传承人
俗话说“民以食为天”。不仅如此，人们还追求在吃饱的基础上吃好，吃着开心，吃着健康，于是就诞生了专门以烹调为职业的人——庖人，也就是后世所说的厨师。要说流传至今，最早的与厨艺有关的故事，要算彭铿了。
他是几千年前，帝尧时代的人，因为向尧进献美味的“鸡汤”而被封于大彭（今江苏徐州）。据说彭铿还善于食疗养生，活了八百多岁，被后人称为彭祖，是厨师行业的祖师，他烹制的鸡汤是典籍记载中最早的名菜。今天，江苏徐州云龙山北麓有一口古井。据说彭祖用的是开水。
今天我们纪念彭祖是为了学习和彭祖一样的精神。我为自己身为一名燕京人而更感到骄傲，同时也为身为一名厨师而感到自豪。厨师是有着几千年传统的职业。
“民以食为天”是至理名言。“食”离不开烹饪，烹饪就离不开厨师。随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣，我们用高超的厨艺、辛勤的劳动给人们奉献了一道道精美的菜点，也创造出了博大精深的中国饮食文化。
然而，随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动，个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情，以严重危害了厨师的形象。作为厨师的我们重新树立自身形象和加强职业道德显得尤为重要和迫切。
那么，现代职业厨师应该具备怎样的职业道德呢？下面我谈一下自己的观点。不足之处还望指正！
我认为，所谓职业道德，就是行业规范和个人行为意识。厨师的传统职业道德主要体现在师徒之间或厨师与老板之间的关系中。 没有书面规定，但大多数是常规规定。然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，餐饮业以及厨师间的竞争加剧，厨师职业道德，越发显得重要而迫切。
一、对职业
厨师是一种职业。做得好并取得成就并不容易。既然选择了厨师，就要把它当事业，当学问来做，你才会感到充实、有方向、人生才会得到不断升华，才可能成就一番事业。
二、对顾客
我认为对待顾客，首先要真诚地为顾客服务，用心地对待顾客。只有用真挚的热情和真诚的服务，才能让客人感到亲切、快乐，达到满意的标准。客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，做为厨师，要尽可能根据客人的喜好，来调整你的菜品，尽可能的达到食客的满意。
只有顾客满意，企业才能有效益，你的工作才能得到别人的认可。
三、对同事
任何餐饮组织都是一个集体，任何厨师都有他的同事。与同事相处的好坏将直接影响到企业或个人的发展。我认为：
大家要团结互助。俗话说：“三人行，必有我师”。
一个人不可能所有的技术都会，也不可能将厨房所有的工作都由你来完成，大家必须相互配合，才能完成上级下达的各项任务和指标。
四、对厨艺
众所周知，做为职业厨师靠的是厨艺。厨艺，就是厨师的手艺。手艺的好坏是决定一个人能否成为名师名师的重要标志。
我想：首先，我们应该有扎实的基本功。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。
也可以说，没有扎实的基本功，就不可能烹调出味道好、形状好的佳肴。所以作为一名现代厨师，提高基本技能水平是非常重要的。
五、对自己
对自己首先要讲诚信。不论是企业还是个人，一旦你做出了对社会或对他人的欺骗行为，就会遭到别人的反感，从而不愿与你打交道，你就会失去很多好的发展机会。其次对自己要勤奋努力，严格要求每个人每天都要给自己提要求，哪怕进步一点，日积月累，最终一定会创出成绩，干出名堂。
还有在人品、职业道德方面应加强修养，做一个有好厨艺、有好厨德、有好厨绩的“三好厨师”。
我们大家既然选择了这个行业，就要努力的用心去对待，用实际行动去发展，用认真的态度去珍惜，不辱使命，做好自己的本职工作，做好彭祖传承人！我相信通过我们自己的努力，我们可以创造一个辉煌的明天。
学厨师演讲稿【篇8】
尊敬的领导、同事们：
大家好！
人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美好；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。而我们xx人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更庞大。
我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。生命的价值不在炫耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。我既然选择了厨师这条道路，就要坚定不移地走下去。为酒店餐饮繁荣昌盛奉献我微薄的力量。
为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深刻地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。这是我对自己成长的要求。
亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋激动和充满着激-情```是缘分，是信念，是激-情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。
路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到xx，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！
谢谢大家！
学厨师演讲稿【篇9】
尊敬的领导、同事们：
大家好!
我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
我是厨政部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：失败的原因只会有一个，那就是半途而废!成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力!在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，行政总厨一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好。我们的菜品，历来为__的.食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌!
谢谢大家!
学厨师演讲稿【篇10】
厨师竞聘演讲稿
尊敬的各位领导：
你们好!
我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是高级b，今天我要竞争厨师a。对于a级是有点过高，但是这是一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。
今年我应该晋升什么样的职位，是我对工作的认真投入。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有：
一认真执行公司有关规章制度。
二协助领班完成日常工作任务。
三。负责完成厨房卫生工作，并监督相应厨房工人的日常卫生工作。
四。熟悉厨房操作，确保食品、水、电、油、气的安全。
五开源节流，减少损耗。
6。与同事保持良好的关系，发现问题及时向上级汇报。
7。不断巩固和提高自己的业务和技术水平，正确引导下属的业务知识。
八完成上级交办的其它工作。
厨师也要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果比赛失败，只能协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。喜欢有些错误或偶尔犯错，但不犯错误的人并不可爱。
我相信每个人都有过犯错 ，在这里一年多了，这生活很变色，很深刻，酸甜苦都尝试了，只有挑战才能疯狂的冒出头，才能成材。
如果比赛成功，我可以协助领班完成日常工作，我会在这个舞台上展示真实的一面。我希望领导人能更深入地教会我，并严格管理我。 其次，我希望我的同事能指导我做的更好。
无论比赛是否成功，下一步都要以良好的态度对待工作。
我的演讲完毕谢谢
学厨师演讲稿【篇11】
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于**那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！
拓展阅读：厨师职业道德演讲稿
厨师是有着几千年传统的职业。国人有句至理名言“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。随着社会的不断发展和餐饮业的繁荣，人们对其越来越重视。
我们用高超的厨艺、辛勤的劳动给人们奉献了一道道精美的菜点，也创造出了博大精深的中国饮食文化。然而，随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动，个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情，以严重危害了厨师的形象。作为厨师的我们重新树立自身形象和加强职业道德显得尤为重要和迫切。
那么，现代职业厨师应该具备怎样的职业道德呢？下面我谈一下自己的观点。不足之处还望指正！
我认为，所谓职业道德，就是行业规范和个人行为意识。厨师的传统职业道德主要体现在师徒之间或厨师与老板之间的关系中。 没有书面规定，但大多数是常规规定。然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，餐饮业以及厨师间的竞争加剧，厨师职业道德，越发显得重要而迫切。
一、对国家
任何人都有自己的国家和民族。做为一名专业厨师，首先要热爱祖国，忠于祖国。只有树立这样的信念，把国家和民族的利益放在至高无上的伟置，才能有基本的职业道德。
二、对职业
厨师是一种职业。做得好并取得成就并不容易。我想：对待这个行业，首先，我要尊重她，也就是说，首先，我要喜欢和热爱这个行业。
因为就职业而言，高低之间没有区别。如果我看不起他们，不喜欢他们，我怎么能谈论奉献和爱呢？既然选择了厨师，就要把它当事业，当学问来做，你才会感到充实、有方向、人生才会得到不断升华，才可能成就一番事业。
三、对顾客
我认为对待顾客，首先要真诚地为顾客服务，用心地对待顾客。也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快，使其达到满意为标准。因为客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，做为厨师，要尽可能根据客人的喜好，来调整你的菜品，尽可能的达到食客的满意。
只有顾客满意，企业才能有效益，你的工作才能得到别人的认可。
四、对师傅
厨师这个职业千百年来是非常讲究尊师重道的，有“一日为师，终身为父”的说法。虽然这句话很简单，但它确实表明了学徒应该如何对待师傅。我认为首先，我们应该尊重老师，尊重方式，虚心学习。
因为，厨师学艺大多是靠师傅手把手教的，即使我们这些烹饪学校毕业的学生，到酒店工作时，还是要跟师傅学书本上学不到的技术和更好的经验。只有对师傅尊敬，并不厌其烦的虚心的学习，师傅才愿意主动并从心里将自己的所学传授给你。其次，在跟师傅学徒期间，一定不能偷懒或耍小聪明，如果只想收获而不想负出，那么你就不可能学到师傅的精华部分，也不可取得多大的成绩。
我个人认为：作为学生的我们要知道“一日为师，终伸为父”的道理，应该尊敬，应该感谢，应该回报师傅。
五、对同事
任何餐馆都是一个团体，任何厨师都有他的同事。与同事相处的好坏将直接影响到企业或个人的发展。那么如何与同事和睦相处呢？
我认为：大家要团结互助。俗话说：
“三人行，必有我师”。任何人都有其长处，特别是做厨师的，一个人不可能所有的技术都会，也不可能将厨房所有的工作都由你来完成，大家必须相互配合，才能完成上级下达的各项任务和指标。所以，对待同事一定要团结友善，互相学习。
才能共同发展，共同进步。
六、对厨艺
众所周知，做为职业厨师靠的是厨艺。厨艺，就是厨师的手艺。手艺的好坏是决定一个人能否成为名师名师的重要标志。那么，做为一名专业厨师如何对待自己的厨艺呢？我认为：
首先应具备扎实的基本功。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说，没有扎实的基本功，就不可能烹调出味道好、形状好的佳肴。
所以作为一名现代厨师，提高基本技能水平是非常重要的。
其次应具备一定的文化知识。现代社会飞速前进，对传统烹饪业提出了更高的要求，没有一定文化知识，就无法利用现代**，如报刊、杂志、互联网等传播方式快速补充知识，也可以说没有文化知识必将被社会淘汰。因此，作为一名现代厨师，我们不仅要向师傅学习技术，还要学习更多的文化知识。
只有这样才能了解烹饪相关的材料、营养、烹饪化学、烹饪美学等。只有这样，才能不断学习新知识，提高自身的文化素质和竞争力。
再次应具备超强的创新意识。好的品种只能适应那个时代。如果长期不变，势必会使人疲惫不堪，影响企业的发展。因为现在的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”，从过去的食品决定客人变为现在的客人决定食品，这是从根本上发生了变化，那么就要求我们新时代的厨师在烹饪原料、制做工艺、口味，形状，就餐方式等多方面进行大胆改革和创新，只有具备敢于创新的思想，厨艺才会进步。
因此，创新是厨师的生命，发展才是真正的硬道理。
最后应具备一定商业素质。也就是所谓数字概念。厨师能掌握日常工作中的各种数据吗？
如负荷系数、毛利率、成本、经营状况等。我认为：不懂数字的厨师，只不过是一台简单工作的“机器”。
这可能不好听，但仔细想想是有道理的。因为，做为现代厨师特别是厨师长，如果你不懂或不能及时掌握这些数字的变化，那么你如何去准备原料，如何控制成本，如何为企业创造利润呢？因此，没有商业品质的厨师是不合格的厨师。
七、对自己
对自己首先要讲诚信。不论是企业还是个人，一旦你做出了对社会或对他人的欺骗行为，就会遭到别人的反感，从而不愿与你打交道，你就会失去很多好的发展机会。其次对自己要勤奋努力，严格要求。
因为任何一个成功人士都不是一帆风顺的，都要吃别人吃不了的苦，受别人受不了的气，干别人干不了的活，只有比别人付出的更多，收获的才会更多。每个人每天都要给自己提要求，哪怕进步一点，日积月累，最终一定会创出成绩，干出名堂。还有在人品、职业道德方面应加强修养，做一个有好厨艺、有好厨德、有好厨绩的“三好厨师”。
既然选择了这个行业，就应该用心去对待，用实际行动去发展，用认真的工作态度去珍惜。我相信，通过我们自己的努力，我们一定能创造出自己辉煌的明天。
希望本文厨师爱岗敬业演讲稿能帮到你。
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学厨师演讲稿【篇12】
尊敬的评委、亲爱的各位老师、亲爱的同事们：
大家好！我是XXX酒店的厨师长候选人XXX。非常感谢各位领导和评委们给我这次展示自己的机会。在这里，我将为大家详细、具体且生动地介绍一下我对厨师长这个职位的理解与承诺。
我认为，一个优秀的厨师长应该具备出色的烹饪技术和专业知识。作为一个长期从事烹饪工作的人，我对不同菜系的烹饪技法和食材搭配有着深刻的认识和丰富的经验。我热衷于不断学习和研究，追求独到的创新和发展。同时，我也注重团队合作，善于培养和指导年轻的厨师，发掘他们的潜力，并激励他们不断进步。我相信，优秀的厨师长应该是团队中的领军人物，带领团队朝着共同的目标努力。
我认为，一个出色的厨师长应该对食品安全与卫生具有高度的敏感性。作为厨师长，我们责任重大，要始终保持对食品安全的高度警觉，确保厨房的卫生和食品的新鲜。我不仅定期进行员工培训，提高他们的安全意识和卫生素养，还与相关部门建立了稳固的食品采购渠道，保证食材的品质和安全。我向大家保证，如果我当选为厨师长，我会严格把控所有烹饪环节的安全与卫生，为顾客提供安全可靠的美食。
我认为，一个成功的厨师长应该具备良好的沟通和管理能力。在繁忙的餐厅环境中，我们不仅要和各类顾客进行良好的沟通，了解他们的需求和个性化的要求，还要与后厨、服务团队和其他部门保持紧密的合作。积极的沟通可以提高工作效率，避免产生不必要的矛盾和误解。作为厨师长，我将以身作则，建立一个和谐、积极向上的工作氛围，激发团队的凝聚力和创造力。
我相信，作为一个合格的厨师长，我的责任不仅是为顾客提供美味的菜肴，更是为他们带来愉悦的用餐体验。在XXX酒店，我们不仅是一个餐厅，更是一个传递幸福与快乐的地方。我将尽自己最大的努力，为每一位顾客带来满意和惊喜。
我衷心地感谢各位评委和领导们给予我的时间和机会。我相信，我具备成为一名优秀厨师长的潜质，我将竭尽全力，为XXX酒店的发展和繁荣做出贡献。小编感谢您的阅读！