酒店工作总结及工作计划【篇1】
餐饮酒店年度工作总结和年度工作计划2010-12-01 09：20临近年终，不管是个人还是企业都在准备年度工作总结了，同时这年度工作总结的写作也是最令大家头痛的一件事，我也不例外，通过一年的努力，有得也有失，从中也领悟到很多，更多的是一种成长。今天就与大家分享我收集的一些餐饮酒店年度工作总结范文和年度工作计划，希望对个人或企业的总结都会有所帮助。餐厅营销部是餐厅的重要工作部门，餐厅营销部的年度工作总结更是如实的反映了餐厅经营管理工作的情况，工作总结不仅是对过去工作的汇报和分析，更是对今后工作的规划和展望，可见，一份看似简单的总结其实会对餐饮经营管理工作产生中要的影响。
本资料主要分为二个部分第一个部分为餐厅业绩情况，第二部分为2011年度工作计划。资料目录如下：
在此我作为一名餐厅服务员，在此写下我在2010年度工作总结如下：
谈到定位尤其重要，笔者提出结构化培训管理体系后，提出了培训计划管理的几个概念。这里，将结合培训计划体系来重点谈谈年度培训计划工作的定义定位、基本任务、制定基本策略以及制定基本流程等。
一年的结束，餐厅都需要领导们对自己的`工作进行总结，那么如何报告年度总结呢?本资料提供的年度总结报告模表，对大家写总结报告有一定帮助。
酒店餐饮企业年度培训规划方案的制订是为了清晰指导酒店餐饮培训工作的开展，计划性组织课程培训和开发；更系统对酒店餐饮企业进行培训，提升酒店酒店从业人不同阶段的能力素质；使培训资源增值，为餐饮企业未来人才素质提升提前做好规划，促进酒店餐饮未来的持续发展和减少人员流失；该年度培训规划的对象主要是酒店业和餐饮业的新员工、基层员工、部长、主任、经理、店长、集团高层管理人员、新晋升的主管等。
以上6个不同的酒店餐饮类年度工作总结和年度工作计划，适用于各酒店餐饮类管理者个人或是企业部门写作年度工作总结和工作计划使用，在使用的同时，也应该根据酒店餐饮企业的具体情况进行详细书写，不能完全照搬以上资料里的内容。以上六个资料的来源是中国吃网
酒店工作总结及工作计划【篇2】
酒店客房实习管理心得1
实习目的
通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
实习时间
20__.__.__-20__.__.__
实习地点
嘉兴市阳光大酒店
实习岗位
嘉兴市阳光大酒店管家部服务员
实习单位介绍
嘉兴市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
实习内容
在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。
通过培训后，我正式加入了管家部。经过几天的工作后，我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，服务员向客人阐明情况，最终客人的方巾失而复得，并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括，每个员工都要熟悉一定的安全知识，服务员至少要了解普通的的消防常识。另外，服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉，这样才能为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
实习心得：
经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外，我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个成功的治理者必定是这样发为的，成功的治理者能把一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是经验丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能，极为注重细节的人。
在工作中，固然我只是充任一名普通服务员的角色，但我的服务也绝不是可以忽略的。在实习期间，我发觉要能自如的做好一项服务，就必须正视自己的服务态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因为抱怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过：年轻人天生就需求鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关，不时地进步。
这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中摸索，付出加倍的努力去赢取我的人生。
十年以前，酒店里的大学生是比较少的，有的也只是一些大专生。近几年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生陆续从学校毕业出来，有相当一部分进入了酒店，有做销售的，有做前厅的，也有做人力资源的，当然餐饮、客房、财务等部门也有。但是我们大学生应该在哪些方面有所改变以适应环境呢?首先是心态的调整。本科生比大专生多学了两年，比酒店员工的主体----高中生多学了四年。这两年或四年，本科生是在学校度过的，而你的同事们是在酒店度过的。你比他们多了学习的经验，他们则比你多了工作的经历。进入酒店后，如果以学历高，理论知识多自居，就会失去向同事们求教的机会，别人会对你敬而远之。随着时间的推移，你会发现工作经验和学历是同等重要的。工作经验是做事情的程序和方法，是与不同类型客人打交道的经历，一定要通过实践才能掌握的。学历是代表你的综合素质，代表你的智力和学习能力是处于同龄人中的哪个水平，只有把它放到工作实践这个\\"水\\"中，才能发生你所希望看到“化学反应”。遗憾的是一部分本科生并没有充分认识到这一点，对职位、待遇和机会要求甚多，报怨同事和领导没对自己“另眼相看”。最后，只有离开了酒店。
其次是选择哪个酒店。有些酒店标榜自己欢迎大学生，其实还是报着“人才超前消费”的心理，酒店人才培养机制上并未做好接纳大学生的准备。如果只是大学生来做高中生可以做的事，对大家都是不公平的。有些酒店中、高层管理者的学历都不高，内部也不鼓励员工自学上进，大学生到这里工作自然不会受到多少重视。反过来说，如果中、高层学历较高，就容易与大学生产生共同语言，容易认识到知识的价值，也愿意为培养大学生花学费。这样的酒店是有利于大学生成长的。
第三是职业生涯规划。本科生大多是有志向的青年，都梦想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题机会在哪里?要做经理，必须先做到主管，主管之前还有领班，这两个级别是你必须跨越的。而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能，这方面可能是本科生的“短板”，也是要想办法克服的。只要到达经理这个职位上，本科生在综合素质和理论知识方面的优势才能发挥出来，才能把学历比你低的同事比下去。但问题是，你必须先解决好这个“短板”才行。
第四是社会阅历。我们的大学教育基本是封闭式的，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。所谓的社会实践、勤工简学大多是走走形式，当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。许多本科生离开校园之后才发现自己不会与同事们相处，不会与客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一个受人喜欢的人，包括同事、上司、下属和客人。
最后是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会，是一个现实的社会，而的现实就是“残酷”，你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。我们从小学一直读到本科，基本是衣食无忧，进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路，不要遇到一点困难就离职回家去休息，还让父母养你。要想在社会立足，要想实现你的理想，你就必须抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我一直以为，大学生是酒店业未来的中坚，是未来酒店的管理层的骨干力量。酒店业是传统的服务行业，知识经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨，经验固然重要，但作为酒店的决策层和管理层更需要知识。酒店高层管理人员从现在就要开始花大力气来培养大学生了，为酒店的将来未雨筹谋。
酒店客房实习管理心得2短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。
酒店客房实习管理心得3本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的使用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经历相分离，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和控制。同时这次酒店实习的经历将有助于日后就业。
刚到酒店的时分觉得什么事情都很新鲜，究竟分开学校步入社会权利是第一次，每团体都挺冲动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是发挥本人才气的舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中。但是幻想和理想究竟是有差别的。当我们正式走上权利岗位之后，发觉很多事情并不是我们设想的那样复杂，渐渐的我们的热诚燃烧了，
我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部分主管，连铺床时每一步都有请求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很艰难，普通请求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子，这个也很讲究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节拾掇，该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规则。
当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么复杂。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次第一换上。这一切结束之后开端打扫卫生，要留意的是这里湿布普通擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一
时间如白驹过隙，一转眼，一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相结合。
一、实习酒店单位及简介
国际竹藤大厦
国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区，毗邻第四使馆区及机场高速，地理位置优越，交通便利。它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店，隶属于国家林业局国际竹藤网络中心，服务于第一个总部设在中国的政府间国际组织-大厦设计独特，典雅，是商务会议的理想之所，由北京长城饭店所属的专业管理公司管理，以其自然脱俗，创新进取，乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。
二、部门及介绍
前厅部
前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内，是酒店服务群体中的先锋部队，代表整个酒店向客人提供客房销售，入住登记及帐务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅部最显眼的部分，它执行前厅的大多数功能，是宾客最初接触的地方，是联络酒店前台和后台的纽带，总台因与客人之间密切联系，既是宾客投诉处，也是咨询查询处，又是一切服务的协调中心。因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。
1、前厅服务的工作特点及要求
(1)工作内容庞杂;
(2)工作涉及面宽。前厅在整个酒店的管理过程中负有协调功能，必然与各个相关部门发生联系;
(3)专业要求高。随着时代的进步，现代科技不断引入到各行各业的管理中，酒店前厅也大都实现了电脑管理，员工必须经过培训才能上岗操作，另外，在帮助宾客克服困难，回答其提出的问题时，也需要员工具备相应的能力与业务知识背景，这就对员工的素质，专业技术水平，业务水平提出了较高的要求。
2、前厅部的工作要求
前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求
(1)员工必须具备良好的服务意识。前厅是酒店的门面，前厅服务质量的好坏，具有深远的意义，因此，前厅的员工要格外强化自身的服务意识，力求做到热情，细致，周到。员工还要落落大方，彬彬有礼，笑容可掬，认识到自己的一言一行就代表了酒店的形象，自己的表现可能给酒店带来利益，也可能使酒店蒙受损失，因此要爱岗敬业，认真负责的做好本职工作;
(2)员工必须有勤奋好学，探索求知的精神，不断提高自己的素质，拓宽自己的知识面，以求为顾客服务;
(3)员工必须有良好的语言理解，表达能力及交流能力。前厅员工接触宾客的机会是较多的，要向顾客解释问题，同时也要回答顾客提出的问题，为了顺利的与对方交流，员工必须有相当的理解能力;
(4)员工必须有良好的仪态，言谈举止要得体。为了让顾客有宾至如归的感觉，员工必须要练好基本功注意仪表仪容，按酒店规定着装，做到干净整齐，仪态大方，给人亲切感;
(5)员工必须机智灵活，具备较强的应变能力。前厅是酒店的神经中枢，事务繁杂，每天必须妥善处理各种各样的人和事，因此，要求前厅员工发挥自己的聪明才智，随机应变。
3、前厅部的任务
(1)销售客房
前厅部的首要任务是销售客房
(2)正确显示房间状况
前厅部必须在任何时间都显示每个房间的状况-住客房，待打扫房，待售房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据
(3)提供相关服务
前厅部必须向客人提供优质的订房，登记，邮件，问讯，电话，留言，行李，委托代办，换房，钥匙，退房等各项服务
(4)整理和保存业务资料
前厅部应随时保持最完整最准确的资料，并对各项资料进行记录，统计，分析，预测，整理和存档。
(5)协调对客服务
前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质服务。
(6)建立客帐
建立客帐是为了记录和监视客人与酒店见的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的帐单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理登记手续时建立。
(7)建立客史挡案
大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案，记录相关内容。
4、前厅部的功能与地位
前厅部的工作内容与工作性质决定了其在酒店管理系统中的功能与地位。
(1)前厅是酒店树立对外形象的窗口，宾客对酒店的第一印象和最终印象都在前厅形成，酒店的整体服务质量，服务水平在前厅得到集中体现，前厅服务质量的好坏，直接影响到宾客对酒店的整体印象与评价。因此，前厅是酒店展示自己服务水平，档次的一扇窗口;
(2)前厅是酒店综合管理的中心。如前所述，前厅是酒店的信息中心，有是一个十分重要的协调部门，它即负责收集，整理各种信息，为酒店的决策管理作出参考，又必须在个部门之间传递信息，做好沟通，协调工作，共同搞好服务，塑造酒店的形象。在整个过程中，前厅起到的是过度作用，其地位是不可或缺，无法替代的，所以说前厅是综合管理的中心
5、前厅部各机构的主要职能
(1)预订处
负责酒店的客房预订业务，接受客人用电话，传真，信件等形式进行的房间预订;并积极主动地与有关客源单位联系，推销酒店客房，同时向前厅其他相关部门传递相关信息，向上级及时汇报有关情况。另外，预定处还必须对预订工作进行安排，按酒店的要求定期处理预订客源情况和保管预订资料。
(2)接待处
又称“开房处”。主要负责销售客房，接待抵达的住店客人(包括预订客人和非预订客人，常住客人和散住客人及团体客人等等)，为客人办理住店手续，分配客房;并要掌握，控制客房出租状况;制定客房营业日报等表格;负责对内联络，协调对客服务工作。
(3)问询处
主要职责是回答客人有关酒店的各种设施，服务及市内旅游观光，购物等内容的询问;负责办理客人委托事项，收发保管客房钥匙，处理客人邮件，留言，接待来访客人。
(4)收银处
收银处的主要职责是办理客人离店时的结帐手续，包括收取客人在店一切消费费用，核实客人的信用卡，负责应收帐款的转帐(必要是要提供外币兑换服务)等工作内容;与酒店一切营业部门的收款员联系，催收核实帐单;夜间审核全酒店的营业收入及帐务情况。
收银处业务性质决定了它通常是隶属于酒店财务部，但其工作地点在前厅，与前厅接待处，问询处等都有着不可分割的联系，因此，也就构成了前厅的一个重要组成部分。
(5)大厅服务处
大厅服务人员一般由大厅服务主管，领班，迎宾员，行李员，委托代办员等组成。其主要职责是：负责迎送宾客;代客行李卸送;陪送客人进房，分送客用报纸，客人信件和留言;代客召唤出租车，协助管理和指挥门厅入口处的车辆停靠，确保通畅。
酒店客房实习管理心得4一、实习酒店单位及简介
西直门宾馆成立于1986年8月，隶属解放军总政治部直工部的一家四宾馆，位于北京市西直门内大街172号，区域位置优越，交通十分便利。西直门宾馆建筑面积4.6万平方米，由两栋连接的主客房楼，西锦苑和会议楼组成了宾馆的经营主题，设有宴会厅、豪华餐厅，康体中心、会议中心、休闲场所和文化艺术展厅，成为军内会议，团体重要活动中心。
北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派，给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和，营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境，体现总政西直门宾馆的地位和档次。
二、部门及介绍
第一部分：工作概述
职务名称：客房服务员
部门名称：客房部
分部：楼层
直接上级：楼层主管
督导下级：无
其他关系：酒店客人/工程部/送餐部/行李部
工作内容/职责：清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品
主要工作内容：清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全
拟草：人力资源经理
批准：总经理
第二部分：具体工作内容
1、清洁并检查客房、补充用品。
a负责客房高标准的服务及清洁工作。
b根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。
c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d检查房间，准备“房间状态汇报”。
e补充客房供应品，包括小酒吧用品。
f上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。
2、为客人提供服务：
a以(2016年度大学毕业生会计实习报告)愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养：
a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c负责清理垃圾并倒入垃圾房。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品
a上报客人遗失在房间的物品。
b如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。
c注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。
d上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
a确保客人财产的安全。
b将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部。
三、实习主要收获和体会
一)实习收获
1、沟通能力提高
作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。
当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高
在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高
通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高
作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
(二)实习体会
1、自身不足与缺点
通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼，我已经在不断的改正当中。
2、就业前景
据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
四、实习结论
总的来说，这次的实习然我获益良多，不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验，让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习总结经验教训，努力学习，不断提升自己，为以后的工作打下牢固的根基，让以后的工作能过更加能如鱼得水，轻松自在。
酒店客房实习管理心得5作为一名客房部工作人员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
作为酒店的员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住酒店的客源主要是国内客人以及韩国客人。酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼，我已经在不断的改正当中。
据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
总的来说，这次的实习然我获益良多，不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验，让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习总结经验教训，努力学习，不断提升自己，为以后的工作打下牢固的根基，让以后的工作能过更加能如鱼得水，轻松自在。
酒店工作总结及工作计划【篇3】
1、完善采购制度，降低成本：根据材料采购计划，按时、按需对酒店主要物资进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关部门。提高采购员的自身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买到材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。为降低成本，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方。
2、与各供应商建设立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。
酒店工作总结及工作计划【篇4】
工作总结：
我在我所服务的酒店后厨的过去一年里，已经在业务理解、团队协作、时间管理和服务质量方面取得了可观的进步。被委托给我处理的工作从准备材料，对菜肴进行配料、加工，到最终烹饪完成，我都处理得熟练而巧妙。我知道在酒店业，特别是酒店后厨这一领域，对每一个细节的精心关注都尤为关键。
我深刻理解到，团队协作和有效的沟通是酒店后厨里的成功因素之一。我时常鼓励同事和员工之间的协作和沟通，因为我知道每个人在酒店后厨的角色都同样重要。我对酒店后厨的全员都很尊重，我相信每个人都有其特长和独特性，我总是试图促进一种良好的工作氛围，让每个人都能在这个环境中发挥和提升自己。
然而，我也清楚其中存在的一些问题，我会因此在新的一年中提出一些改进建议。我注意到我们当前的存储和食品管理系统经常造成混乱，导致餐饮的延误和浪费。此外，我们也需要提高达到行业卫生标准的能力，以确保食品的安全和质量。
工作计划：
我有几个提高酒店后厨工作效率和质量的建议。首先，我建议我们应实施一个新的存储和食品管理系统。这将帮助我们更有效地跟踪食品库存，避免延误和浪费。我还建议我们提供更多的培训机会，让员工了解如何达到行业卫生标准，以确保食品的安全和质量。
在新的一年中，我计划接受专业的烹饪技术和食品安全培训，以提高自己的专业水平。我还计划采用更高效的时间管理技巧，以便在短时间内完成更多的工作任务。
我相信，通过以上的工作计划和改进措施，我们的酒店后厨会为客人提供更好的体验。我期待在新的一年里，我们的团队可以精益求精，为酒店的成功贡献更多力量。
最后，我希望我们的酒店后厨能够持续改进，不断提升我们的服务质量，继续在行业中保持领先地位。我期待着在新的一年中，继续共同努力，携手前行，朝着我们共同的目标和愿景迈进。
酒店工作总结及工作计划【篇5】
第1篇：酒店工作总结
这篇酒店工作总结范文是我们精心挑选的，但愿对你有参考作用。
生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。
我每天的职责是：
1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。
5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力。
具体将从以下几个方面进行：
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述，也是领班的自我要求。
作为今天的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议！谢谢大家！
第2篇：酒店工作总结希望你能喜欢这篇酒店工作总结范文。
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好！淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
第3篇：酒店工作总结猜你正在找酒店工作总结的怎么写？那么就给你这篇范文参考。
在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回顾这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。
刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。
为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年的销售工作，从四个方面进行总结：
一、酒店各部门的配合
在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调，协调不了才回去找领导和组长，因为她们同为销售部门，同样有收拾不完的烂摊和杂事。
所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必须仅靠自己的一点私人情面，个人力量去解决。打个简单的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简单例子来说明，原本导致出现这种局面就不是我的.原因，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金不足是挂的我的担保，所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。
有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。跟进！我当然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的催促客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。
其中还有前台收银的配合对账。再此，我向所有关心我的，帮助我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目标性不是很特别一致。
二、营销工作的权力、责任方面
由于级别不够，协调不畅等等原因，造成很多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特殊销售，是每年最紧张，最激动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很出色，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据非常有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。
由于一系列的请示，开票，换票所耗费的时间。使得原本就非常忙碌的前台收银又更加忙碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么关照，心里还是会对你有小小的遗憾、甚至顾虑。
因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有一定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。
三、酒店的管理推新
所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，熟悉以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的解说，而是实质性的。
例如，推出新品新菜，可以提供一到两份给销售部试味，既可以方便销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。
以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有很多不是之处，希望各位领导，同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会及时改正、解决，最后住酒店生意越来越旺，越来越红火。
酒店工作总结及工作计划【篇6】
一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思，加快主体工程建设
目前各项工程处于收尾阶段，由于前期人员变动及部分商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天）；酒店外墙大理石完成80%。
4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%；
二、广布信息，开展各类招标，对各类设备、用品、选样及机器设备选型，并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格了公正、合法、平等、信用的原则，坚持了审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。（附已签合同明细表）
三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员，保证人员储备，加强人员
8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。
在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘来尽快补足，除了人才招聘、力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含后的部分员工和已经落实的四十名生，目前与与酒店签定“校企合作”的大中专有“商”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸”等三所。实习期从201月3日至年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会
同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌的重要性、酒店英文、素养、职业、消防知识及全员技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的和知识面，也大大提高了员工的工作积极性。
经过近的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
随着的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店，确定酒店的市场定位为旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。
某大酒店从4月16日正式开业以来，走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变，在酒店管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次，创营业收入万元，实现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现将年终工作总结如下：
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从XX年2月21日市局党组确定筹建酒店开始，到一路艰辛的工作，能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。在只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下，员工需要招聘，物品需要采购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作，加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重，人员少。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作，终于在4月16日正式开业。一下是这40多天来领导与员工们所作的努力：
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业，得到了省市局领导的好评。
二是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：
1.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关；
2.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜；
3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入；
4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果；
5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。
整个招聘培训前后历时三十多天，共招聘培训各类员工110余人，为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
三是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下，在短短的十多天时间里，会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求，对需要政府采购和控办批办的大宗商品，严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部酒店管理。
规章制度是加强酒店管理thldl.的重要保证。为此，酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《****大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的酒店管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
目前，酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个，对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循，有规可依。
三、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识，全面树立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验，没有注重自身宣传，致使客房部在开业几个月一直处于低落期，客房收入很不理想，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，根据需要及时成立了营销部，加大自身的宣传力度。同时，积极寻找客源，做市场调查，详细分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子，印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待《同一首歌》剧组”、“菊花
花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验，也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美好形象作出了贡献。
酒店开业以后，根据经营管理长期发展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施，同时，按照三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度，拓宽了酒店的经营渠道。
9月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售奖励方案，使酒店呈现出人人关心销售，人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的***大酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的交流，体现了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户达到50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。
为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空，这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进经验，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。
四、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。
培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店管理工作的经验，高层次的酒店管理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员，素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时酒店管理工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴***学习，邀请省开来的专业酒店管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店管理水平和服务质量。
服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立了质检小组，对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查，发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、
一年来人力资源部工作的回顾，，我店人事工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本实体全体员工的共同努力，取得了一定的成绩。
（一）不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
全面分析了淄博地区的酒店内外形势，总结了酒店开业筹备来的基本经验，进一步阐明了在人事管理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新阶段人事工作的行动纲领，并组织了各部门进行了学习，帮助各部门及时制定了学习意见及工作方向。特别在各部门采取了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领会的基础上，进一步激发了工作热情和进取精神，为全面完成人事工作任务提供了强大的精神动力，促进了人事部各项工作全面平衡的发展。
宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高管理人员、普通员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展，具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广阔的发展前景，这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客第一、员工第一”。有的人从逻辑上指出它的矛盾性，认为第一只有一个，而不可能有两个，也许在形式逻辑中，它违背了逻辑法则。两个第一的并列，说明我们酒店对经营、管理的不同视角，从酒店的服务对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是第一位的，从管理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的宝贵财富，只有领先员工，以“员工第一”才有可能造就“顾客第一”，员工第一是基础，顾客第一是员工第一的展现，是员工第一造就的成果。
在这一年里，我们广作宣传，倡导“顾客第一、员工第一”的并列存在，并采取了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作积极性，最大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素质有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层提供信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参与感。
在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，倡导“后勤为前勤服务，女士为先生服务，先生为先生服务”，提高员工的地位，树立了员工在服务过程中的
自信心，又倡导“客人永远是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客第一、员工第一”达到了质的统一。
为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作，今年初，特别在第一季度末，人力资源部针对酒店员工的服务质量的现实情况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参与下，取得了较好的成效。
酒店工作总结及工作计划【篇7】
，餐饮部在张总及总经理室的正确领导下，在各兄弟部门的大力支持下，在餐饮各分部门的共同努力下，较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程，我们有过泪水，有过欢笑，创造了很多奇迹，也留下了些许遗憾，这一年我们过的充实而快乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢，谢谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年工作总结如下：
1、营业收入：截止09年12月31日，餐饮部共完成营业收入4753万，其中散餐收入3476万，宴会收入864万，湘菜馆收入412万，全年超额完成任务698万，与去年同期相比增长了886万，增长率为23%。
2、营业费用：全年共计680万，占营业收入的14%，其中：人员工资196万；用水量31346吨，超出任务指标8896吨，超额费用为38252元；用电量348421度，节余任务指标18629度，节余费用为20491元；物料消耗费用66170元，维修费用47303元，其他费用在这里不做仔细说明。
3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率为57%，晚市上座率为78%，人均消费为
160元，单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次，其中婚宴470次，相对增加了174次，会议162次，相对08年增加了88次。
09年是我们酒店稳固品牌，树立餐饮龙头企业的重要一年，也是创造企业效益的关键之年，一年来，餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针，以“固强补弱”为总的工作思路，全体员工团结一心，集思广益，使我们的管理工作有了进一步的提高。
1、以“保增长”为前提，抓经营工作。
通过的摸索，08年的总结，09年的考核更加合理科学，更加深入人心。为了在营业额上有更高的突破，我们在酒店制定的全年营业任务的基础上，增加了760万，并根据各部门的营业销售空间，重新划分任务，在给各部门施加压力的同时，提升了大家的销售动力，为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。
在宴会经营方面，我们积极响应公司领导提出的“一年打基础，两年上台阶，三年创品牌，四年求发展”的思路，一手抓推销，一手抓服务，力争提升宴会接待质量。通过08年存留的宴会、会议信息，主动电话回访，征询客人意见，查找接待过程中所存在的问题，进行整改。并根据市场的发展需求，对宴会菜单进行修改，量化出品质量，赢合了客人
对菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售，为顾客提供了方便，增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换，使客人对宴会环境有了新的认识，为的宴会品牌打好了基础。
根据酒店内部的实际情况及客人的消费心理，餐饮部综合分析，反复论证，将原来无偿给客人提供的毛巾，转变为收费环保消毒毛巾，不仅降低了客人的投诉，还提升了营业收入。
2、以“降成本”为核心，抓节能工作。
08年，由于我们在成本问题上缺乏深刻的认识，只追求高额的营业收入，而忽视了降成本的重要性，导致酒店几百万的利润，因管理不当而白白被浪费掉。09年通过对可控费用认真研究，逐条分析，从人力成本着手，将原来餐饮部编制229人，减少到183人，大大降低了人员费用，提升了工作效率。在用电方面，实行色标管理，将电源开关时间，转为定时、定点，严格监控，效果显著。在餐具方面，实行标识管理，实现了餐具的定位定量，易取易还，减少了破损，方便了检查。通过酒店资产大普查，使酒店所有物品，责任到部，责任到区，责任到人，杜绝了因酒店面积大、人员多，而导致的乱拉乱挪、责任不清的现象，并坚持每月盘点，要求账目与实物相符，缺失部分由责任人自行承担，加强了员
工对资产的爱护和责任心。通过培训提高员工的节能意识，调动员工积极性，号召大家出主意，想点子，涌现出了很多降成本的好办法，如：打扫卫生由原来的一个包间一盆水，改为一个区域一盆水，此举看是虽小，但可见节能意识已深入人心，为了降低各种费用，餐饮部宁可自己出资批发办公用品，员工宁可自己掏钱购买易耗品，也不愿意拖部门的后退。为了降低维修费用，餐饮部组织了机动维修小组，养成了大修找工程，小修自己做的良好习惯，节约了时间，降低了工程部的工作量。
3、以“客户”为中心，抓销售工作。
要想完成全年营业任务，我们深知销售和客情维护的重要性，特别是今年年初老客户因各种原因不断流失，熟悉的面孔越来越少，如何确保经营效益，确保稳固的客源，是摆在我们面前最关键的问题。我们及时调整思路，根据预定部的散餐记录，将每月的预定信息进行汇总，通过对散餐客流量分析，准确掌握客户的消费动向，针对消费次数下降的单位，进行自查，查找服务接待中的疏漏，对症下药，及时补救。对营业实行挖掘客户信息考核，要求仔细观察客人的用餐细节、特殊爱好，及时收集客人的意见和建议，通过每日例会通报给所有管理人员，确保在客人下次消费的过程中，投其所好的给予针对性、个性化的服务，为客人带来了亲切感、自尊感，为酒店赢得了一份赞美的口碑。通过对点菜师
紧张与忙碌的即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。 为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点：
一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
针对以上的不足，本人的整改方案：
1继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。
3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。
4、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20的经营管理方针和政策尽全力。
总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
酒店工作总结及工作计划【篇8】
2021 年即将结束，我们满怀信心迎接 2022 年。过去的一年是推进酒店“安全、运营、服务”三大主题的一年，也是酒店年收入和利润指标都比较理想的一年。在辞旧迎新之际，要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验和不足，扬长避短，锐意进取，努力创造新的一年取得新的成绩。
一年来，我在酒店领导、部门领导和同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作，思想意识进一步提高。总结主要包括以下几项：
1.工作业绩、道德品质和职业道德。 能够认真执行酒店管理政策和政策，积极通过报刊、杂志、书籍学习商业理论和专业知识；遵守法律法规，认真学习与工作相关的法律知识；兢兢业业，具有强烈的责任心和事业心，工作态度端正，认真负责。
2.专业知识、工作能力和具体工作。 大堂经理的工作是琐碎的，但为了做好工作，我不怕麻烦，向同事学习，自己探索和实践。明确工作的程序和方向，提高工作能力，在具体工作中形成清晰的工作思路，工作能顺利、熟练、圆满地完成。这一年，我本着“把工作做得更好”的目标，以开拓创新的意识，积极、圆满地完成了以下工作：（1）代表总经理接待和办理酒店客人 p>
酒店各部门（包括个人）的所有投诉，听取客人的各种意见和建议。
（2）会同有关部门处理客人在酒店的意外事故。
(3)回答客户的询问，为客户提供必要的帮助和服务。
(4) 维护客人安全。
（5）维护酒店利益，索取、收款。
（6）收集客人意见，及时向总经理及相关部门汇报
（7）维护大堂及附近公共区域的秩序和安宁环境的清洁度。
(8) 监督、检查大堂工作人员的工作和纪律。
(9)协助总经理或代表总经理接待贵宾。
(10) 夜班承担酒店值班经理的工作。
（11）协助各部门维护酒店与贵宾、常客、商务客人的良好关系。
(12) 完成领导临时交办的任务。
（十三）参与前台的内部管理。
为了酒店工作的顺利进行和部门之间的协调，我除了做好本职工作外，还积极配合其他同事做好工作。
3.工作态度和勤奋敬业。 热爱自己的工作，能够正确认真地对待每一项工作，努力工作，热情服务客人，认真遵守劳动纪律，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班才能完成准时工作，加班加点，确保工作按时完成。
4.工作质量成就、福利和贡献。 开始工作前，制定个人工作计划，及时完成各项任务，达到预期效果。工作保质保量完成，工作效率高。同时在工作中学到了很多，也锻炼了自己，通过不懈的努力，工作水平有了长足的进步，开创了工作新局面，为酒店和部门的工作做出了应有的贡献.
酒店工作总结及工作计划【篇9】
试运行总结报告
第1部分：试运行报告
xxxx自助一体机项目试运行报告
xxxx自助服务一体化工程 自XX年2月签约开工以来，常熟市334个村的安装调试工作已于XX年1月基本完成。到目前为止，已试运行近4个月。从这期间的运行状况和抽查情况来看，除个别村因特殊原因造成网络异常（网络异常原因是客户自己更换或修改网络）配置外，故障已排除） ，一体机功能正常使用，试运行期间各村、社区自助一体机运行符合项目要求，性能指标符合性能规定。
通过这段时间的试运行，我们认为xxxx公司生产的自助一体机设计先进、质量可靠、安全稳定、先进可扩展。机械工程招标文件及合同要求及实际需要。从试运行情况来看，该设备整体满足终端查询的日常业务运行要求和中交所的管理监督要求。系统业务模块进一步扩展和完善，系统运行日趋稳定，系统可以进入正式运行阶段。
负责人： 日期：
第二部分：试运行总结报告模板a
连铸系统试运行总结
1。项目概况
连铸系统于XX年11月26日竣工，验收合格后，我公司编制了连铸系统试运行计划。 XX年11月26日起试车于XX年1月16日进行。
试运行方案遵循单车试运行、联动试运行、模拟试运行的原则。
二、试运行条件
在连铸机试运行前，我车间做了以下准备工作：
< p> 所有设备安装准确，对中，连铸机的倒锥度、开口和弧度应合格。单台设备上的运动部件应事先进行人工盘车检查，并要求润滑状况良好。所有设备上所有带油杯（油嘴）的润滑点必须按要求加注足量润滑脂；必须打开集中润滑点。接头将脏油排出，然后连接管道继续供应润滑脂。各类能源介质系统应按相应的安装规范进行吹扫、清洗和试压，以满足设计和安装要求。
所有仪表和电子控制 (PLC) 和电源线均通过自动化校准。
生产现场必须清除一切危害调试作业的障碍物和施工中遗留的杂物。
一定要做好安全和消防准备。
人力配置
为了尽快将试运行“转移”到正常的试产阶段，加快整个项目的建设
< p>进度，在试运行阶段，炼钢操作区必须提供以下人员配合调试工作：一组操作人员； >
机械、电控、液压、仪表、计算机等专业人员应全程参与设备安装。
调试前确定人数。
辅助设施和电源
在调试期间必须准备好所有必要的公用设施。
强调两个必须注意的问题：
（1）只有在主机和减速机上的所有润滑点都加满润滑脂和润滑油后，才能转动验证电机的方向。
（2）各种能源介质管道建在主机旁边，不能直接与主机相连。只有清理到标准后才能连接到主机接口。
经过一系列的准备，试运行的条件已经具备。
三．试运行过程概述
XX年11月26日至XX年1月10日，魏连福、戴宗刚、黄兴龙、王亚斌、李怀德等人员开展单-连铸系统各设备设施的整车试运行。单车试车流程：驱动调试（电机控制中心、VVVF、VC）
旋转调试（联轴器脱开、联轴器啮合）
基础自动化单功能调试（硬件、PLC )
设备单机功能调试（空载和带载）
试运行时发现若干问题，采取相应措施进行调整，最终全部完成设备设施调试合格，（单车试运行时发现的问题及解决方法见附表）自行车试车成功。
XX年1月10日至XX日1月16日，对连铸系统进行联动试验。联动试运行过程： a) 公用辅助系统
运行方式调试
液压系统自动调试
润滑系统自动调试
< p > 水系统自动化调试b) 浇注平台区
钢包转盘作业自动化调试
中间包作业自动化调试
中间包焙烧炉操作自动化调试
c) 模具区
自动调试模具振动器
d) 钢绞线转向系统
调试假链跟踪
分段压辊自动调试
分段驱动装置自动调试
e)辊台区
假链跟踪联动调试，包括传动装置自动调试- 下料装置和假链存储装置
切割前的辊道和切割下的辊道 假送料和浇注模式下的调试
下辊道在切割过程中来回移动的调试切割工艺
火焰切割机与测量辊联动调试
去毛刺机与辊道联动调试
横动小车与辊道联动调试
p>上述设备联锁调试
是 中间装置与假链存储辊道联锁调试
f) 导股器组合e、输出区及喷淋冷却系统
插入引锭杆，检查跟踪点
拉回引杆，检查跟踪点
四.试运行总结
至XX年1月17日成品输出，产品经技术部门检测符合（国家或企业）标准。
联动试车过程中出现多项问题，已采取相应解决方案（见附表）联动试车自XX年2月1日起稳定运行，产品质量符合（国家或企业）标准要求。
XX年2月2日，我车间对设备进行了为期5天的跟踪检查、记录和维护，巩固了生产的稳定性，产品质量达到（国家或企业）标准要求。日产量已达5000多吨。
根据核算结果（核算过程如下），连铸系统产量已达到设计能力，产品质量达到（国家或企业）标准要求。表示试运行成功。
第三部分：试运行总结
唐安煤矿煤泥干燥系统烟尘改造项目
试运行总结一、项目概况
针对唐安煤矿煤泥烘干系统的现场工艺要求，在满足国家环保政策要求的要求下，借鉴我公司在烟尘治理工程，设计配套的高效湿法脱硫除尘器。对原有除尘系统进行技术升级。
二、湿法脱硫除尘器的工作原理及简介
炉窑烟气（废气：粉尘及有害气体）引风机牵引从进风口切线方向先进入文丘里管进行第一次喷淋除尘，再从文丘里管底部进入主塔体，在两侧进风口喷淋加湿降温，然后围绕主塔内的芯柱旋转上升。烟气中的粗颗粒全部通过离心分离。在烟气上升过程中，烟气中的微粒和有害气体（SO2、NOx）随洗涤液（工业
水）同时从主塔体上部喷下。充分接触，在湍流、碰撞冷凝、吸附、传热传质等作用下，捕获细小颗粒，吸附液体中的有害气体（SO2、NOx），汇合至主塔底部排放（到
集中式水处理系统，液体可重复使用）。净化后的烟气（含水量）继续上升，多次通过叶轮除雾器脱水器，从主塔顶部的排气管排出。
三．调试和调试总结
1．除尘器的安装符合设计规范，满足试运行要求。
2.运行参数（供水、排水、运行压力）符合设计要求。
3.除尘器试运行时间为XX年10月13日至XX年10月16日。 设备的试运行是在保证正常生产的情况下进行的。
4.试运行期间，设备运行正常，各项运行参数正常。 并做好详细的试运行记录（附：试运行记录表）
5．试运行期间，发现问题应及时处理，不影响正常生产。及时处理问题。 有效保证设备的正常运行和各项生产任务的进度。
6.运行时除尘器无黑烟、黑雨。 具体数据以EPA最终检验结果为准。
本次试运行符合设计工艺要求和生产工艺要求。在矿山领导和生产人员的积极配合下，保证了除尘器的正常运行。满足设计要求中的参数和规格。鹤壁龙盛环保矿山设备有限公司
第四章：检测站试运行工作经验总结
检测站试运行工作经验总结
测试站成立之初，在探索中发展，在挫折中成长，在无序中寻找规律，从混乱走向光明。这是企业建立、成长、成熟的必由之路。理解。机动车安全检查工作有其独特的特点。作为一名检查员，你必须以公平公正的心，对网上车辆进行科学、正确的检查和判断。这是职业道德的自然体现，更是对车主乃至千家万户的生命财产安全负责的人类良知。作为安检人员，我们要尊重事实，讲原则，诚实自律，承担应有的责任。以社会公益为出发点，以企业经济效益为立足点，把握双向发展与多方利益的平衡标杆。
近年来，机动车安全检查越来越受到社会各界的关注，因为它关系到道路交通安全、社会经济稳定发展、人民群众生活安全等诸多问题。生计。随着民间资本的涌入，检测站由交管部门发起，社会第三方出资，是必然的发展趋势。这不是简单的所有制转变，而是社会经济体制转变带来的进步。检测站越来越专业化、科学化、规模化、系统化。从各项资质的审核到现场设备的检验，从相关技术人员的职称水平到检测人员的专业能力，都受到国家有关部门的严格规定。要求。这就要求我们在工作中虚心学习，钻研专业知识，掌握和掌握业务技能，做好检验工作。
《戒律》云：“夫学必静，必学必学，无学则能广，无志则能。学习。”首先，要树立坚定的信念，把安检工作作为自己的终极事业，放下心来，不断学习，这也是我们公司应该考虑的课题——建设学习型企业。巨资引进的装备，如果不能熟练掌握，我还是用不上。科学技术是第一生产力，保证检测设备的顺利运行是创造经济效益的前提。维修等方面将增加自主性和主动性。
安检工作是各部门、各岗位合作默契的共同事业。它需要每个人共同努力，互相支持。和谐的工作环境是成就和发展的基础。归根结底，公司需要建立一个公平合理的制度。系统和操作方式。一是建立制度，建立奖惩机制，明确每个岗位的职责和义务，做什么不做什么，在具体操作中区分细节，细化分工；二是公司利益和员工个人利益得到有力保障。在建立有说服力的奖惩机制的前提下，以人性化管理为首要原则，消除矛盾，提高团结；最后，不定期开展业务考核和民主选举，所有用户的技术标兵和劳模都是最先进的企业。领导者，排除杂念，避免指责，一视同仁，一视同仁。尤其是团队领导和中基层领导，要以身作则，力争技术第一，生活中要关心理解他人，以德爱人。
相比其他同事，我更早来到了巡检线，也感谢单位领导的培训让我在车间担任组长，让我感受到了责任在我的肩膀上更多，虽然能力还略逊一筹，业务水平还不成熟，但我希望以我微薄的力量为检测线贡献力量。
第五部分：某公司软件试运行总结报告
某公司软件试运行总结报告
绩效考核是人力资源部的核心工作内容，也是200X公司的主要工作内容之一。为更好地使绩效管理体系在公司内部逐步扩大实施，人力资源部将于5-7月对三个职能部门（财务管理部人力资源部）进行绩效考核试运行。总结如下：
I.职能部门试运行结果
实施的绩效考核体系包括部门KPI指标考核、工作目标考核、员工工作能力考核、员工工作态度考核四个方面。通过最终的数据采集和分析，客观地说，该系统在职能部门的运行是有效可行的，初步实现了量化绩效管理的目标。下面将对集合的四个方面进行描述如下：
l．部门KPI指标考核（TP）：部门绩效考核本身难度系数高，这个KPI指标的设计还不是很到位，所以这次只收集了部分数据。这些数据只能从侧面反映部门的部分工作，暂时还不能完全反映一个部门的业绩。 ，所以本部门KPI的收集，为下一步工作提供了宝贵的实践经验。下一步考核工作的重点之一是继续完善和优化部门KPI考核。
2.岗位工作目标评估（IP）：各部门在公司总体目标分解的基础上，对部门目标进行分解，转化为员工个人的岗位工作目标。每月月初，部门经理帮助员工制定员工个人工作目标，月底考核员工工作目标的实现情况。从为期三个月的知识产权考核试行开始，各职能部门通过此次考核有效促进了员工个人工作目标的实现。 ，有效传达部门工作压力，提高工作效率，同时带动公司工作目标和计划管理，所以这部分考核基本有效。
3.员工工作能力评估（CP）：对职能部门经理的CP评估是通过多个维度进行的（如：从目标、指导、沟通、对老板的支持、对线的支持）部门等））从多个角度（主管、下属和内部客户）；对职能部门员工的考核也是多维度的（工作能力、合作沟通能力、对上级的支持与合作、个人学习和自我发展能力），采用的主要方法是老板直接考核.从最终的数据采集结果来看，职能部门的CP考核更客观地反映了员工的能力水平，这部分考核是有效的。
4、员工工作态度评价（AT）：员工工作态度是员工日常工作表现和行为。我们公司的这种行为和表现主要体现在员工对工作的投入程度。这部分考核数据主要来源于员工的加班时间，所以这部分考核数据的来源可以非常准确地反映一个员工的工作态度。他对工作的投入程度。 AT评估也是有效的。
2.考核试行中的问题及解决办法
试实施中的主要问题：
1．考核本身的设计
作为考核本身，其运作需要完善的人力资源体系，比如科学的、相对稳定的组织结构； 、科学的量化方法等等，这些正是我们所欠缺的，也说明我们考核的人力资源背景比较薄弱。与公司相比，绩效考核制度是一个新鲜事物。新事物必须实践，必须经过公司试行的过程，才能在磨合和改进的过程中找到最适合我们的解决方案。主观上，我们在设计一些指标的时候，考虑的不是很全面，一些流程和指标还没有到位。因此，从客观和主观的角度来看，这个考核体系的一些设计方面还不够到位。比如部门TP的设计，暂时无法收集到完整的数据。目前，人力资源部正在按照新的部门TP运作形式协助各部门工作。为下一季度设定目标。
2.沟通问题
通过三个月的考核试用，我们认为考核实施过程中的关键问题是被考核人与员工的关系。如果部门经理在帮助员工制定个人工作目标时没有与员工充分沟通，过程中没有指导和帮助，最终的考核结果没有在与员工充分沟通的基础上提出工作改进点，那么最终的考核结果肯定是无效的，对绩效提升没有任何作用。从本次评估试验来看，部分评估数据的失效正是由于这个问题，而被评估者与员工之间的沟通和互动差异是我们评估具体评估结果是否有效的关键。
3.认识问题 根据以往试行考核的经验，部分员工尚未充分认识。这个想法没有得到足够的重视。另外，在考核实施的过程中，认为考核无非就是考验员工，给员工找麻烦，或者走位，给工作增加很多不必要的麻烦等等。这些负面的误区让员工在操作中。明显的抗拒和拒绝。
4.促进问题在习惯形成之前，评估促进仍然是一个非常重要的问题。除了人力资源部门的大力推动外，考核的推动对于中高层管理人员也很重要。领导层的大力推动是关键问题。这一次，职能部门考核试用的部门很少，晋升问题也不是很明显。但是，如果在全公司全面推广，推广问题是整个考核体系全面推行成败的关键。
针对以上问题，人力资源部下一步主要解决方案如下：
1。在实践中探索完善，不断优化考核体系；
2．通过引导式培训，逐步引入考核理念，逐步形成考核习惯； 例如：近期的培训，以及针对物流系统管理人员和管理人员的二次指导培训。
3.加强沟通：人力资源部加强与试点部门的沟通和指导，通过形式或其他方式指导部门经理与员工的考核、沟通和互动。
4.执行力强：人力资源部牵头，自上而下执行。关键是中高层领导的落实，所以人力资源部的重点是： 加强中高层管理人员绩效考核体系的销售工作。
5.与绩效挂钩
只有与绩效挂钩，才能充分吸引员工的注意力，才能充分暴露一些以前不可能暴露出来的问题，进而调整，达到持续优化的结果的评估系统。最终的评价体系才能真正达到激励员工不断提高绩效的效果。
三、下一步考核工作目标及工作思路 工作目标：建立并全面实施符合公司实际情况的有效绩效管理体系，工作思路：
strong>l 职能部门的测试结果证明该系统是有效的，可以实现公司在目标管理方向上的发展（5-7月）。
2月和9月，人力资源部将开始对绩效评价体系进行全面、客观的评价，并提出在物流系统中实施的具体措施。 并同时开始初步培训和指导。 10月至12月（三个月为一个考核周期），行政、人力、财务三部门员工绩效考核结果与工资挂钩，人力资源部门制定暂行规定操作。后勤部将逐步实行绩效薪酬挂钩（确保明年初）。 l 明年及上年，将在公司内运行的较为成熟的考核体系在全公司推广，最终在公司内实现一套切实有效、支撑公司整体战略的绩效管理体系.
第六章：机组试运行工作报告（修订稿）
潼关驿区域供水工程标段
（潼关驿长江提水工程）
机组试运行报告
河南水利建设工程有限公司
7月XX
p>机组试运行报告目录
p>
1 项目概况…3
各泵站概况…4 2 基于试运行过程的试运行 5
试运行前的统一检查……5
机组试运行时间安排……10.
主要检查项目试运行...16 5 试运行结束...17 附件1：《唐家沱初级泵站试运行表》（手动控制阶段）
附件2：《唐家沱初级泵站试运行表》试运行表（自控阶段）”
附件三：《马家沟二泵站（单机）试运行表》
附件四：《马家沟二泵站试运行表》 （自动控制阶段）”
Attachme nt 5：《铜罐站区供水》工程标段自动化仪表参数现场调试及测试记录》
附件6：《铜官驿长江水务主要设备清单》提升工程》
附件7：《泵站试运行方案》
1工程概况
铜灿驿长江提水工程是一项大型二期水利工程是重庆市西部供水规划确定的四大骨干工程之一，是西部供水的有效解决方案。是解决区域水资源供需矛盾、优化资源配置、推进城镇化进程的重要水利基础设施。本项目的建设任务是为重庆市西部九龙坡区、沙坪坝区和璧山县的城市生活和工业用水提供补充用水。
泵站及管线概况
（1）唐家坨一级泵站
唐家坨一级泵站位于铜灿驿镇黄金堡村，九龙坡区唐家沱从长江左岸取水，经DN1600、DN1400钢管和PCCP钢筒混凝土管输送至石板镇马家沟水库。泵站共安装3台水泵，3×1800KW（两用一备），配套XS500-860型水泵，最大净扬程，最小净扬程，设计扬程单机流量4488m3/h，设计总扬程/s（近期），从桃家-八福支线引水后，进入马家沟水库的流量规模为/s。 .泵站抽水管为DN1400钢管，全长358m。
泵站主电机额定电压为10KV，采用电抗器降压启动。 35KV变电站主变容量6300KVA，站变容量200KVA。
（2）马家沟二级泵站
马家沟二级泵站位于九龙坡区石板镇青龙村。 ，DN1600钢管被输送到坡顶的高位储罐，再通过高位罐流向大学城水处理厂。泵站共安装3台水泵，3×2240KW（两用一备），配套XS600-860型水泵，最大净水扬程，最小净水扬程，设计水扬程单机5532m3/h，设计总扬水量/s（近期）。起吊管道为DN1400、DN1600钢管，总长
420m。
泵站主电机额定电压10KV，降压启动电抗器。 35KV变电站主变容量6300KVA，站变容量250KVA。
（3）陶家增压泵站
该泵站为唐家沱-马家沟干线支线增压泵站，位于九龙坡区陶家镇治'安村通过唐家沱-马家沟输水干线K4+058支管取水，加压后送至八福镇水厂。泵站配备2台2×315KW，配套XS200-670B型水泵，净水扬程69m，设计单机提水流量630m3/h，设计总水量-提升流量/秒（在不久的将来）。起吊管道为DN600钢管，全长约6330m。
泵站主电机额定电压为10KV，采用直接启动方式启动，电源由附近10KV架空线路提供；
(4)唐家沱-马家沟供水干线：总长9646m，其中PCCP管（DN1400、DN1600）6846m，钢管（DN1400、DN1600）2800m。
(5)陶家-八福支线：DN600钢管总长约8200m。
主要机电设备
本项目机电设备按使用类别分为电气设备、水机械设备、辅助设备三类。 《提水工程主要设备清单》。2试运行依据
（1）《水利水电工程验收规程》（SL223-XX）；
（2） 《泵站安装验收规范》（SL317-XX）；
（3）重庆小城市基础设施改善工程铜灿驿区供水工程TIWS〃CP1-2标段设计文件及设计变更文件;
Part 7: System Operation Summary Report Template
System Trial Operation Summary Report
******* Co., Ltd.
变更历史
项目
内容
文档说明..4
使用范围.....4文档概述.....4 术语和缩写.4
2
系统试运行分析......4
XX试运行问题项目名称........4
试运行内容........4
试运行情况.. ....5
XX试运行问题项名称。 ......5
试运行内容......5 试运行条件......5
XXXXX同上.. ....5
3 系统调试问题总结..5
1 文档说明
使用范围
例如：本文将作为：
xX的参考XX的主要参考
文档概述
本文档XX。主要包括以下内容：项目ID、项目名称、试运行时间、试运行地点
术语及缩写
2系统试运行分析
xX测试运行问题项名称
试运行内容
系统试运行状态分析应包括以下内容：
1）中断次数和中断时间系统运行期间；
2）10分钟内上报的主服务器CPU平均利用率超过设计标准或李宁标准
倍；
3）上报主服务器内存使用超过设计标准或正常范围的次数；
4）主存上报IO异常的次数；上报的数据库连接数超出正常范围
次数；
5）发现数据库中TX执行锁的数量很大，超过了平时的水平； 6) 文件日志超过设计标准的次数；
7) 数据库表空间不足导致的失败次数等具体内容的描述和分析。
系统试运行的缺陷分析要具体描述1）“重要”级别以上的bug数量；
2）“重要”级别以上完全关闭的bug比例3）各级别bug出现的频率
4）试运行
xX试运行问题项目名称
试运行内容试运行
xXXXX同上
3系统试运行问题总结
第八章：总结试运行（建设单位）
江苏大同管道天然气有限公司“宝丰线”试运行总结
江苏大同管道天然气有限公司西-东气管道“宝应-大丰港”天然气支线宝应门站至盐城输气站工程于XX年10日竣工换气3月30日试运行，盐城输气站之间换气大丰港输气站于XX年3月28日进行。项目试运行简述如下：
1、试产前的准备工作
1．成立试产领导小组
组长：顾星
副组长：庞德明、张晓伟
成员：陈传兵、孙玉玲、葛亚春、杨海龙
2．试产人员培训教育
对所有岗位操作人员进行三级安全教育培训和试产前流程培训，考核合格方可进入该职位；特种作业岗位人员接受专项操作培训，按规定取得压力容器操作证和计量内审员证。
3.设备、设施、管道的检查、检验和检查
试生产前，检查安全阀、压力表、防雷、防静电设施等。安全设施委托相关有资质单位进行进行试验检验，特种设备取得压力容器使用证。设备、管道和阀门在现场进行清洗、更换、压力测试和泄漏测试。如有问题，安装公司会一一整改。
4.加强试制过程控制
（1）严格的班次制度和领导检查制度；
（2）各站长关注过程区关键设备，严格执行安全操作规程； ) 利用现场视频监控，有效纠正各类违法行为，杜绝人为事故的发生； （5）充分发挥SCADA自动控制系统的作用，公司调度中心与现场站、阀室联动，多管齐下，有效检测设备运行情况。
2.试制总结
1．生产
“宝丰线”全长135公里，其中门站1个（宝应门站），输气站3个（盐城输气站、大丰输气站、大丰港输气站）站）、8个阀门室（绿多阀门室、光阳湖阀门室、北龙港阀门室、逸丰阀门室、北江阀门室、通榆河阀门室、车滩阀门室、鼎丰阀门室），至此，宝应门站已累计10000平方米输气，盐城输气站输气1万立方米，大丰输气站输气1万立方米，大丰港输气站输气1万立方米。各工艺设备运行平稳，无安全质量事故。生产符合预期。
2.设备操作
每个站台和阀室的每台设备和仪表都有明确的责任人，每天进行一次检查，定期对岗位的理论和实践进行培训和考核操作人员操作规程，让每位操作人员熟练掌握自己岗位的设备操作。
对不按设备操作规程操作和违反规定的，从重处罚。严格执行公司级、部门级、班组三级检查制度。值班操作人员必须对所有设备进行细致巡查并形成台账，要求本班设备清洁、无油污，防止跑、跑、漏??、滴；要求设备维护团队加强自身业务技能，熟悉整条管道的所有设备参数，制定不同区域的年度维护计划；严格实行轮班制，严禁带病设备运行，并将各站台、阀室设备状态与负责人月度考核挂钩，确保设备安全运行，满足生产需要。
试产期间，输气设备运行良好，达到了预期的供气能力。
3.生产过程控制
过程管理
以关键设备和关键作业为监控点，部门主管、站长、巡线组长亲自到现场，对操作、巡线人员一一进行监督、考核。操作不到位、管控不到位或操作违法的，当场立即纠正。对重大设备故障，公司实行“一票否决制”，直接与各部门主管的年终考核挂钩。
对于供气过程中的工艺问题，必须组织设备维修组第一时间研究解决，坚守“安全稳定供气”的底线，分析及时现场数据异常，及时纠正运行过程中出现问题，不断积累运行，调整各设备运行参数，使其达到最佳运行状态。
对于试产过程中遇到的问题，各责任单位主动协调解决，设备维修组现场指导，工程运行部技术人员每日跟进消除操作过程中的一切困难。试生产领导小组将牵头全面排查、跟踪解决影响整体运行的问题，确保安全、零事故。
从设备现场管理
站和阀室的每一个设备和仪器，通过站和阀室的内部竞争，明确了负责人和检查员。鼓励所有相关负责人；同时，通过公司和部门不定期的抽查，确保设备清洁无油污，杜绝带病运行。
要求部门设备维修组和调度中心人员不断提高业务水平，记录和总结设备运行状态，在维修质量和准备效率上下功夫，积累经验，并准备足够的设备进行维修和保养。所需材料；调度员通过监控、SCADA系统与现场站、阀室联动进行多级监控，均以服务生产为大局，确保设备正常运行。
从生产现场管理
所有员工进入生产现场必须穿戴劳保用品。
严格执行交班制度，认真交接现场情况，并在交班前签字确认。
生产设备必须承包到人，落实主体责任。每班必须对生产现场进行清理检查，每月进行公司级“安全检查”和“5S检查”，确保作业现场环境。干净的。
加强外来人员登记制度??。进站前必须对站外人员进行安全教育。每个站台和阀室都安装了视频监控系统，以确保外来人员的安全。
从人员素质培训管理
从公司到各部门、各站台、阀室，公司定期组织员工多种形式的学习、培训和考试，深入贯彻落实公司为督促员工掌握岗位知识，提高自身业务水平，在短时间内全面提升全体操作人员的操作技能和自学能力，形成长效机制逐渐形成。同时，基层管理者从自身做起，主动带头，公平公正地处理各班出现的问题，提高了基层员工的积极性，让基层员工安心工作。
三、安全设施的运行
安全泄压阀和压力表经过测试检验合格有效，SCADA系统监控远传完好，灭火器等灭火器完好。设施齐全，配套设施齐备。当可燃气体报警仪的浓度超标时，能及时报警，发电机可以开始正常发电。安盛的生产设施可以满足安全生产的需要。
四。主要隐患及整改情况
主要隐患包括设备零部件检修计划的制定、安全检查台账的健全性等。在听取了专家和评估公司的意见后，整改一一进行，各项整改工作已全部到位。
总结：截至目前，整个管道的运作已经制度化、规范化。西气东输“宝应-大丰港”天然气支线工程满足安全运行要求，具备安全验收条件。
江苏大同管道天然气有限公司2012年11月
第9部分：系统试运行总结报告[1]
系统试运行总结报告
江苏众安工程设备安装有限公司福州分公司
变化历程
目录
目录
文档说明..4
使用范围.....4 文档概述.....4 术语和缩写词.4
2
系统试运行分析......4
xX试运行问题项目名称......4
试运行内容.......4
试运行............5
xX试运行问题项目名称............5
试运行内容............5 试运行......5
XXXXX同上......5
3 总结系统试运行问题..5
1 文档说明
使用范围
例如：本文将用作：
XX 参考 XX 的主要参考
文档概述
本文档 XX。主要包括以下内容：项目ID、项目名称、试运行时间、试运行地点
术语及缩写
2系统试运行分析
xX测试运行问题项名称
试运行内容
系统试运行状态分析应包括以下内容：
1）中断次数和中断时间系统运行期间；
2）10分钟内上报的主服务器CPU平均利用率超过设计标准或李宁标准
倍；
3）上报主服务器内存使用超过设计标准或正常范围的次数；
4）主存上报IO异常的次数；上报的数据库连接数超出正常范围
次数；
5）发现数据库中TX执行锁的数量很大，超过了平时的水平； 6）文件日志超过设计标准的次数；
7) 数据库表空间不足导致的失败次数等具体内容的描述和分析。
系统试运行的缺陷分析要具体描述1）“重要”级别以上的bug数量；
2）“重要”级别以上完全关闭的bug比例3）各级别bug出现的频率
4）试运行
xX试运行问题项目名称
试运行内容试运行
xXXXX同上
3系统试运行问题总结
酒店服务员总结工作
酒店行政部工作总结
酒店试用期及正规化工作总结
总经理工作总结酒店试用期
酒店保洁员试用期工作总结
酒店工作总结及工作计划【篇10】
1、所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到，从一点一滴进行节约。
2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”，每日对照，探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现调价不及时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。
3、每日准时准点带领采购员到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽努力组织货源，力争不影响当日销售，确实断货的商品及时通知厨房。
4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查，确保各项采购工作顺利开展！
5、对采购部外线电话的使用进行严格管理，建立供应商及酒店内部人员通讯录，除通讯录上的电话外，其他电话一律禁打，特殊情况需将电话号码及联系人进行存档，以便月底调出话费清单进行核准，以次达到话费节约的目的！
酒店工作总结及工作计划【篇11】
1、保持良好的客人关系，妥善处理客人的投诉
尊重和尊重客人不仅仅是一种简单的外在尊重，而应该是一种发自内心的尊重，行动只是它的自然流露。只有这样，我们才会尽最大努力提供良好的服务，即使纯粹是个人喜好或习惯，只要不利于尊重客人，我们都会认真改变。只有做到了这一点，客人才会自然受到尊重。他一直对客人保持谦虚的态度，这也将赢得客人的尊重。工作中确立了三个理念，即①客户理念：“一切以客户为中心”（这是ISO9000国际质量管理体系八项管理原则之首，也是核心原则），即以服务好客户为最终目标。 ②细节理念：细节决定成败。酒店服务说到底就是细节服务。做好每一个细节，酒店管理系统和服务系统就会顺利运行。 ③文化理念：让客户享受优质、独特、难忘的消费（酒店、餐饮）体验，让员工在和谐健康的企业氛围中工作学习。通过妥善处理客户投诉，一方面发现自身问题的整改对员工的教育和培训起到了作用；另一方面，我们改善服务以吸引更多回头客入住酒店。例如，中国能源国际集团公司、中国铝业集团公司等客户对酒店的服务流程和安全管理规定不了解，曾多次投诉，但现在已成为本店的忠实客户。
二、完善内部管理机制，协调理顺部门关系 对各项操作程序的检查主要起到两个作用（1）对不完善的部分提出整改意见和建议。不利于改善或改善客户服务； ，提出整改建议，进行处罚考核。
为了酒店服务的正常运作，大堂经理认真学习各部门的操作流程。当工作出现问题需要部门间协调时，大堂经理把握以下前提 ①一切以客人满意为前提。起点； ②一切以酒店利益为基础。例如，前台部门和家政部门在正确操作退房预订程序时，不了解当地的管理政策，与客房剩余物品的程序混淆，导致错误客户服务。经店领导提示，两部门了解政策程序，大堂经理协调，两部门达成共识，避免了类似问题的发生。酒店各部门能着眼大局，认真做好本职工作，促进了酒店整体管理水平的提高。
3、坚持执行“四星标准”，做好“六项检查”
大堂经理是负责对良好服务质量的监督管理。衡量其服务质量的标准是国家旅游局制定的星级检验标准。四星级酒店星级评定项目验收合格率应达到95%以上。为了达到这个目标，大堂经理要扎实做好六项检查。多年来的实践证明，六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查分别为：设施设备第3项检查、清洁度第4项检查、服务质量第5项检查；培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六次检查情况汇总及与上年比较见附表。
四、时刻关注服务质量，认真检查，严格评价
作为酒店管理者，应该做到“视客人为上帝，视品质作为生命”，只有这样，我们才能生存，只有这样，我们才能发展。大堂经理负责整个酒店的服务质量管理和考核。带着必胜的信心和高度的责任感和危机感，他全心全意投入工作，为酒店做出了应有的贡献和牺牲，痛苦与喜悦，喜悦与担忧。年末，看到全年经营管理任务即将完成，我感到非常高兴和激动。展望未来一年市场变化莫测，任务依然艰巨，需要加倍努力完成。服务质量考核工作取得了一定成效，这是全区酒店领导正确决策的结果，也是全体员工共同努力的结果。
5、忠诚、敬业、尽职，完成领导交办的工作
作为一名职业酒店经理，你应该有高尚的职业情操和顽强的拼搏精神精神。多年来我从酒店受益，管理水平不断提高。我应该专注于我的工作并做好我的工作。近年来，他以遵守各项规章制度为榜样，认真履行管理职责，严格质量考核，得到了领导的认可。在完成酒店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其他任务。
六、找差距，不断改进，探索创新，追求卓越
大堂工作的不足和努力的方向应该是：①管理知识学习需要加强。随着酒店业的不断发展，各种管理理念和方法不断涌现，以及市场的变化和日益激烈的竞争，如果不学习和提高，就会落伍。 ②内外部沟通能力有待提高。服务也是一种技能。与客人交流需要尊重；其次，需要技能，与内部人员沟通也是如此。应学习心理科学和管理科学的知识，善于观察和发现客户的需求，以达到让客户信服的目的。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》，坚持公平、从严的原则，达到处罚的目的。 ③外宾服务质量有待提高。英语会话水平不高，直接影响客服。大堂经理的外语水平亟待提高。
大堂工作要围绕酒店工作重点，本着服务酒店、服务客人、服务员工的精神，进一步提升管理水平，不断提升服务质量，并建立和维持良好的客人关系。 ，为营造良好的服务氛围，在总经理的带领下，为全面完成滨河宾馆的服务质量指标和经济目标，做出应有的努力。
酒店工作总结及工作计划【篇12】
酒店采购部的主要工作，我理解就是二件事，首先采购满足酒店日常经营所需要的所有物资，其次是配合酒店和使用部门降低经营成本，减轻分担经营风险和压力。这件事情说起容易做起来比较难，要有细心、耐心，是一项持之以恒的工作，我们酒店由于地处三线城市，酒店用品市场，酒店经营所需的原材料市场不够规模和专业，加上供应商的服务意识和质量意识不强，加上我们酒店又是以粤菜为主，西餐为特色，所以本地的市场很多的原材料根本就满足不了我们酒店经营，只能通过长沙、深圳等外地市场采购，这无形中就要增加很大的成本压力和负担，针对以上情况，我们已经和使用部门经常沟通，在质量不打大折扣的前提下，在本地市场寻找替代产品，或者利用本地市场就地供应的原材料开发新的出品，配合使用部门作一些菜品的开发创新。 总结了上半年工作中存在的问题和好的经验后，为做好下半年的工作而打好基础，展望下半年的工作，主要做好以下重要的几点：开发良好合作的供应商资源库；
一、开发良好合作的供应商资源库；继续做好供应商档案管理；
二、继续做好供应商档案管理；初步完善采购物资价格库的信息，采购物资价格库的信息。
三、初步完善采购物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格发展动态，发展动态熟悉掌握采购物资价格发展动态，尤其是春节期间的贵重物资备货采购计划。是春节期间的贵重物资备货采购计划。
四、配合酒店统一作好经营成本的控制管理，达到经营成本控制目标。管理，达到经营成本控制目标。