幼儿园包粽子的教案（汇总十七篇）

端午节是我国的传统节日，为了弘扬民族精神，传承中华传统文化，让学生更真切地感受中国传统节日的文化内涵，2018年06月15日上午，xx幼儿园大二班的家长们带领全班幼儿参与端午节包粽子活动。

在活动中，家长和老师给孩子们讲解了煮粽子叶、“卷小漏斗”、装米、绑米、煮粽子等全部过程，并指导孩子动手包粽子。在做粽子的经验中，孩子们明白粽子的叶子必须煮熟才能使用；煮粽子必须插空摆放，不留缝隙，防止煮沸时翻转漏米……当一个个粽子在孩子们手中翻转着，一点点地变化，从“小面包”、“小馒头”变成“小三角”时，孩子们露出了喜悦的笑容。本次活动奶奶们为孩子准备了粽叶、糯米、红枣等原料，活动还未开始，现场的气氛就在孩子们的欢笑中被烘托了起来。

很多孩子都是第一次包粽子，奶奶们先行示范：“拿好两片粽叶，把它折叠成一个小‘漏斗’的形状，然后往里加糯米。”奶奶们边示范边解说，几个动手快的孩子早已拿起粽叶包了起来。

孩子们抱着“重在参与”的心态和“轻松自在”的心情享受着“包粽子”带来的乐趣，幸福满满，收获颇丰。整个活动过程温馨祥和，在浓浓的粽子香味中充满欢声笑语。

粽子飘香，寄深情。在这次活动中，孩子们不仅感受到了传统民俗文化的魅力，还学到了一门传统民俗文化的技艺。孩子们放松了心情，增进了友谊，加强了沟通与合作，营造了一个温馨和谐的校园氛围。

幼儿园包粽子的教案 · 第4篇

第一部分：教学目标

1. 认识端午节及其传统食物——粽子，增加幼儿对传统文化的了解；

2. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识；

3. 促进幼儿的观察力、注意力和想象力的发展。

第二部分：教学准备

1. 粽叶、糯米、红枣、花生等包粽子所需材料；

2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸锅、绳子等；

3. 幼儿园食堂或厨房的准备工作；

4. 端午节的背景图片、视频等教学资源。

第三部分：教学过程

1. 导入（5分钟）

a. 师幼共同观看端午节的背景图片或视频，引导幼儿了解端午节的由来和意义。

b. 引导幼儿回忆上次学习的端午节的活动并进行简单复习。

2. 课堂讲解（15分钟）

a. 准备一些粽子的模型或图片，向幼儿介绍粽子的特点、原料和制作工艺。

b. 讲解粽子包裹的主要步骤，并夸奖粽子的特色及风味。

3. 实践操作（40分钟）

a. 教师示范包粽子过程，强调每个步骤的重点和注意事项。提醒幼儿注意安全和卫生。

b. 分团队活动：按照组织团队的方式，将幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。幼儿共同动手操作，包裹粽子。

c. 教师轮流巡视各小组，并给予帮助和指导。

4. 检查与总结（15分钟）

a. 观察每个小组是否按照要求完成包粽子的任务。

b. 邀请小组代表展示自己的粽子作品，并请其他幼儿发表评论。

c. 教师总结课堂活动，强调幼儿合作学习的重要性，并鼓励幼儿珍惜传统文化。

第四部分：延伸活动

1. 粽子品尝活动：

a. 将教室或食堂布置成传统端午节的环境，为幼儿准备多种口味的粽子。

b. 邀请幼儿品尝粽子，并尝试描述不同口味的粽子。

2. 粽子故事讲解：

a. 教师为幼儿讲解包粽子的传统故事，比如历史人物屈原的故事或民间传说。

b. 引导幼儿对故事进行讨论，了解粽子文化的起源和传承。

3. 粽子绘画活动：

a. 为幼儿准备彩纸、颜料、画笔等绘画工具。

b. 鼓励幼儿绘制自己心目中的粽子形象，并进行展示。

第五部分：教学评价

1. 教师观察幼儿在包粽子过程中的积极性与专注度；

2. 观察幼儿在包粽子过程中的团队合作意识和沟通能力；

3. 运用观察记录、作品展示和讨论等方式，对幼儿的学习成果进行评价。

通过以上教学过程和活动，幼儿将能够了解端午节及其传统食物粽子的特点、制作过程和文化背景。同时，他们也能够通过动手操作和团队合作，增加动手能力和合作意识。通过绘画、品尝粽子和故事讲解等延伸活动，幼儿还能够进一步扩展他们的感知和认知。

幼儿园包粽子的教案 · 第5篇

幼儿园端午节教案：好吃的粽子

端午节是中国传统的重要节日之一，人们在这一天会食用粽子、划龙舟、挂艾草等，来祈求平安和庆祝丰收。在幼儿园里，也可以通过制作粽子的活动来帮助孩子们更好地了解这个传统节日。下面是一份幼儿园端午节教案，帮助老师们为孩子们准备一次有趣的粽子制作活动。

第一步：介绍端午节

在开始制作粽子之前，老师可以向孩子们介绍端午节的由来和意义，以及人们在这个节日里的各种活动。可以使用图片、视频、故事等形式来让孩子们更好地理解。同时，可以引导孩子们讨论一些问题，如为什么要吃粽子？粽子的形状和口味有哪些变化？

第二步：准备材料和工具

在介绍完端午节之后，老师可以带领孩子们一起准备制作粽子的材料和工具。材料主要包括糯米、肉类、蛋黄、干贝等，可以挑选一些适合孩子口味的材料。工具主要包括象征长寿的艾草、粽叶、绳子等。老师可以让孩子们观察、摸索这些材料，感受不同材料的质地和形状。

第三步：制作粽子

在准备好了材料和工具之后，就可以开始制作粽子了。老师可以先示范制作过程，然后现场指导孩子们操作。孩子们可以根据自己的喜好选择材料，并按照一定的比例进行混合。制作粽子的时候，可以让孩子们亲身体验捆绑和扎紧绳子的过程，增加活动的趣味性和体验性。在粽子制作完成之后，可以让孩子们一起挑选艾草，将艾草绑在粽子上，使粽子的口味更加清香。

第四步：品尝粽子

制作好粽子后，孩子们可以品尝这些美味的粽子。老师可以让孩子们分享自己制作粽子的经历和想法，并引导孩子们思考一些问题，如这些粽子口感如何？有没有想过用其他材料来制作粽子？可以发挥想象力创造各种口味的粽子等。

通过这样一次有趣的端午节粽子制作活动，孩子们不仅能够感受传统文化的魅力，还能切实学习到一些生活技能和实践能力，增强团队合作和创造力。同时也能让孩子们对自己的学习和生活更加有信心和热情。

幼儿园包粽子的教案 · 第6篇

参加对象：全县21个乡镇各选派一名选手，民和镇各社区分别推荐一名选手参赛。

1、各乡镇在6月5日之前把参赛选手的姓名、性别、年龄报县文明办郑红处；

2、比赛用的粽绳、粽叶由各选手自带；

3、赛前参赛选手务必做好一切准备工作。

1、每位选手分发5斤糯米，比赛时间为30分钟；比赛结束名次评出后，未包完糯米的选手可继续包扎，每位选手所包的粽子归选手所得。

2、包扎的粽子形状不限，以不露馅撒漏、包扎严密、大小均匀、形状规则为有效数计算成绩。

3、以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。如两名选手同时包扎完成，按个数多少取胜。如个数相同，取粽子外形美观、结实、大小均匀的为胜。

幼儿园包粽子的教案 · 第7篇

五月初五是中国传统的端午节，人们在这一天会吃粽子，迎接这个传统的节日。幼儿园作为孩子们的第二个家，要教育孩子传统文化的重要性。因此，在这个重要的节日来临之前，我们准备了一堂关于包粽子的活动课，让孩子们通过亲手包粽子的方式学习传统文化，并增加他们的民族自豪感。

一、目标：

1. 让孩子们了解端午节的由来，以及为什么要吃粽子；

2. 培养孩子们的动手能力和团队合作意识；

3. 提高孩子们对传统文化的兴趣和理解。

二、准备工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、绿豆、蓝莓、红枣等包粽子的材料；

- 红绳、草线等缠绕粽子的工具；

- 环保纸、篮子等装饰粽子及准备展示的工具。

2. 资料和教具：

- 端午节的介绍资料，包括图书、图片、视频等；

- 粽子的制作步骤和注意事项的小幅海报。

三、活动准备：

1. 环境布置：

- 整洁、安全的包粽子区域；

- 展示端午节文化背景的彩旗和横幅。

2. 教学步骤：

- 以整体为主，区域为辅的活动方式；

- 分组合作，每组包粽子。

四、活动过程：

步骤一：讲解端午节及粽子的由来（20分钟）

1. 引导孩子们观察并介绍端午节横幅和彩旗；

2. 通过故事、图片等形式向孩子们介绍粽子的由来；

3. 引导孩子们讨论粽子的颜色、形状、味道等。

步骤二：观察粽子材料（10分钟）

1. 准备各种包粽子的材料，摆放在展示区域；

2. 引导孩子们观察粽子材料的形状、颜色和质地；

3. 通过触摸和闻一闻的方式让孩子们感受粽子材料的特点。

步骤三：展示制作粽子的过程和注意事项（10分钟）

1. 展示粽子的制作步骤海报，简单介绍每个步骤；

2. 阐述包粽子需要注意的事项，如加水量、细心包裹等。

步骤四：分组包粽子（40分钟）

1. 孩子们分成小组，每组3-4人，给每组发放粽子材料和工具；

2. 引导孩子们亲自动手，依照海报上的步骤，包裹自己的粽子；

3. 鼓励孩子们相互帮助，注意观察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步骤五：装饰和装箱（20分钟）

1. 提供各种装饰粽子的材料，如环保纸、彩带等；

2. 引导孩子们根据个人喜好，为自己包裹的粽子进行装饰；

3. 教师协助孩子们将包好的粽子装入篮子，并贴上礼物卡。

步骤六：展示和分享（20分钟）

1. 安排每个小组依次向其他小组展示他们的粽子；

2. 孩子们分享他们的包粽子心得和团队合作体会；

3. 教师对每个小组的表现给予肯定和鼓励，激发孩子们对传统文化的兴趣。

五、活动

1. 引导孩子们回忆、总结本次活动的收获和感受；

2. 引导孩子们思考粽子的味道、外形和包裹的方式，巩固本次学习的内容；

3. 教师可以使用绘画、手工制作等方式，巩固孩子们对本次活动的理解和记忆。

通过这一节包粽子的活动课，幼儿园的孩子们不仅可以了解端午节的由来和粽子的故事，更能通过亲身体验包粽子的过程，学会团队合作、提高动手能力和观察能力。这样的活动不仅能增强孩子们对传统文化的兴趣，也能加深他们对中国传统节日的理解，培养他们的民族自豪感。

幼儿园包粽子的教案 · 第8篇

端午节活动已经接近尾声了，由于今年时间上两个节日间隔较短，而且六一之后只有两天的活动时间就开始了端午假期。布置节日环境、“端午庆祝活动”等几个活动只能在2天的时间里完成，时间上比较紧张。即便如此，在家长朋友的大力支持下我们的端午节活动仍然开展得有声有色、丰富多彩。

本主题活动是以“端午节”为基本材料而生成的以促进幼儿全面发展为目标的教学活动之一，源于幼儿对生活中所熟悉的事情“端午节”的关注，并在此基础上不断为幼儿的好奇、兴趣而及时调整、修正、设计的活动。整个活动的展开是以幼儿参与适宜引导为主。活动采用让幼儿回忆、谈论端午节，在丰富的感性经验基础上，通过图片、出示实物、讨论，包粽子等活动，帮助幼儿了解、强化了对端午节的认识。并且将幼儿的学习地点还扩展到了家庭(如让幼儿回家包粽子、向妈妈、奶奶学习蛋的制作方法等)，体现了幼儿是教育的主体和教师尊重幼儿个体学习方式的意识。

幼儿园包粽子的教案 · 第9篇

一、教学目标

1. 认识端午节和粽子文化的重要性，了解包粽子的传统制作方法。

2. 培养幼儿的动手能力和合作意识，锻炼他们的手眼协调能力。

3. 培养幼儿的观察能力和判断力，激发幼儿的想象力和创造力。

二、教学内容

1. 端午节与粽子文化的介绍

2. 包粽子的传统制作方法

3. 感受粽子包裹的不同食材

4. 自主包粽子的实践活动

三、教学过程

1. 端午节与粽子文化的介绍（10分钟）

利用图片、故事等形式，向幼儿介绍端午节的由来和粽子的起源。通过问答交流，引导幼儿了解端午节的传统活动和粽子的不同种类。

2. 包粽子的传统制作方法（15分钟）

利用显微镜或放大镜，给幼儿展示真实的粽叶和糯米等食材。并通过示范，讲解包粽子的传统制作步骤，例如：洗净粽叶，将粽叶展开成三角形，放入适量的糯米和馅料，用粽叶包裹成三角形，用细绳系紧。同时，注重向幼儿传达包粽子的意义，让他们明白包粽子是为了纪念屈原和祈福平安。

3. 感受粽子包裹的不同食材（15分钟）

准备几个盒子，并将不同的食材放入其中，如沙子、小石子、干果、巧克力等。让幼儿分别摸一摸每个盒子，并猜测每个盒子里的食材是什么。通过触摸的感觉，引导幼儿了解包裹不同食材的差异和特点。

4. 自主包粽子的实践活动（30分钟）

将准备好的糯米、馅料和粽叶分发给幼儿，让他们根据自己的想法，自主包粽子。教师在一旁进行指导和辅助。鼓励幼儿展示自己的包粽子成果，并互相交流、分享自己的包粽子经验。组织评比活动，评选出最好吃、最有创意的包粽子。

5. 总结与分享（10分钟）

回顾今天的活动，让幼儿分享他们在包粽子过程中的感受和体会。可以通过图片、作品和手工制作等形式，展示幼儿的成果。教师对幼儿的包粽子过程进行点评和总结，再次强调包粽子的重要性和传统意义。

四、教学延伸

1. 阅读相关绘本，再次强化对端午节和粽子文化的认识。

2. 观看有关包粽子的视频，进一步了解包粽子的传统制作方法和地方特色。

3. 制作纸质粽子，让幼儿自由创作粽子的外观，并贴上自己对包粽子的美好祝愿。

通过以上的教学，幼儿能够了解到端午节和粽子文化的重要性，同时，通过亲自体验和实践，培养幼儿的动手能力和合作意识，锻炼他们的手眼协调能力。通过亲手包制粽子，不仅能够培养幼儿的观察能力和判断力，还能激发他们的想象力和创造力。同时，在实践活动中，幼儿能够感受粽子包裹的不同食材，增强他们的触觉和感官体验。通过分享和总结，幼儿能够更好地理解包粽子的重要性，增强他们的记忆和认知。教师的点评和辅导，能够促进幼儿在活动中的思考和学习，同时提高他们的自信心和参与度。通过延伸活动，能够进一步丰富幼儿对端午节和粽子文化的认知和了解，提升他们的审美情趣和创造能力。整个活动的设计，旨在让幼儿在玩乐中学习，培养他们的综合素养和社交能力。

幼儿园包粽子的教案 · 第10篇

包粽子的教案

一、教学目标：

1. 知识目标：通过学习包粽子的步骤和方法，掌握包粽子的技巧。

2. 技能目标：培养学生的动手能力，提高他们的精细动作协调能力。

3. 情感目标：培养学生的团队合作精神，加强他们对传统文化的理解和尊重。

二、教学准备：

1. 所需材料：糯米、粽叶、棉线、剪刀、锅、咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等包粽子的馅料。

2. 教学环境：教室或厨房。

三、教学过程：

1. 导入环节：

教师向学生们介绍端午节的由来和传统食物粽子的特点，激发学生们的学习兴趣。

2. 知识讲解：

教师向学生们详细讲解包粽子的材料和工具，并介绍包粽子的步骤和技巧。

3. 分组实践：

将学生们分成小组，并为每个小组配备所需的材料和工具。让学生们合作，按照老师的指导逐步完成包粽子的过程。

4. 教师指导：

逐步引导学生们按照以下步骤进行包粽子：

1) 准备粽叶：将粽叶用水泡软，擦洗干净。

2) 准备馅料：可根据个人口味，选择适量的咸肉、腊肠、红豆、绿豆、花生等馅料。

3) 准备糯米：将糯米浸泡一段时间，然后沥干水分。

4) 包粽子：将两张粽叶交叉放在一起，放入适量的糯米和馅料，然后用棉线扎紧。

5) 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加水煮熟。

5. 分享结果：

让每个小组展示他们包好的粽子，并进行互相品尝，分享包粽子的心得和感受。

6. 拓展延伸：

让学生们对比了解不同地区包粽子的特色和做法，并鼓励他们尝试制作其他口味的粽子。

四、教学评估：

通过观察学生的动手能力和团队合作情况，评估他们对包粽子的掌握程度。

五、教学反思：

针对学生们的学习情况，及时调整教学方法和步骤，使教学更加有效和有趣。同时，鼓励学生们对传统文化的认知和传承意识，培养他们的创新能力和动手能力。

幼儿园包粽子的教案 · 第11篇

教案：包粽子的制作步骤与传统文化介绍

一、教学目标：

1. 了解粽子的相关文化背景和传统制作方法；

2. 学习包粽子的基本步骤；

3. 提高学生的动手能力和合作意识。

二、教学重点：

1. 理解粽子的文化背景；

2. 掌握包粽子的基本步骤。

三、教学难点：

1. 学生合作能力的培养；

2. 细致入微的包粽子技巧。

四、教学准备：

1. 粽子材料：糯米、糯米粉、绿豆、红枣、肉馅、蒸肉脯等；

2. 包粽子所需工具：竹叶、细绳、剪刀、水。

五、教学步骤：

1. 介绍粽子的历史背景和文化内涵，引导学生了解粽子的由来和传统制作方法。

范文：

粽子，我国传统文化的重要组成部分之一。端午节时，人们都会包粽子，传承着祖先们的智慧和美好祝愿。包粽子是一个精细复杂的过程，需要一定的技巧和团队合作。下面，我们就一起来学习包粽子的步骤和相关文化知识。

粽子的制作主要材料有：糯米、糯米粉、绿豆、红枣、肉馅等。首先，我们要将糯米泡发，然后用糯米粉、绿豆、红枣和肉馅等各种馅料进行调制。当然，不同地区制作粽子的配料和味道也有所不同。

制作粽子的第一步是准备竹叶。明亮翠绿的竹叶是粽子包裹的重要材料，它至少要选择3-4片叶子，清洗干净并煮熟，待凉备用。

接着，我们开始包粽子。将煮熟的糯米放在桌上，取一片竹叶下铺，将糯米放在竹叶上，然后铺上适量的馅料。这里需要注意的是，馅料要均匀地分布在糯米上，以保证口感的均衡。

包粽子的方式有很多种，这里我们以传统的“扣扣子”包法为例。将竹叶的两侧向内对折，然后将粽子整体往中间对折，保持竹叶要够紧实。最后，再用细绳将粽子绑紧，这样粽子就不会散开。

包好粽子后，放入蒸锅中蒸煮一段时间。蒸煮时间的长短取决于粽子的大小和配料的嫩熟程度。蒸好的粽子呈现出绿叶包裹的香气扑鼻，色香味俱佳。

粽子的制作过程中，我们可以欢声笑语地交流、合作，感受到团结和温暖。制作粽子不仅是一种传统文化的传承，更是一种人与人之间的互动和情感的传递。

端午节，夏天的门户，是我们国家的传统节日。我们每年在端午节这一天都要一边吃着美味的粽子，一边赞美着粽子的魅力。这种传统文化代代相传，已经延续了几千年。

总结：

通过本课的学习，我们了解了粽子的历史背景和种类，掌握了包粽子的基本步骤。包粽子的过程不仅培养了学生们的动手能力和合作意识，还弘扬了传统文化，体现了传承和发展的精神。

同学们可以在家里亲手包一些粽子，品尝粽子的美味。希望大家在体验粽子制作的过程中，能够感受到中华传统文化的魅力和智慧！

幼儿园包粽子的教案 · 第12篇

幼儿园美术端午节粽子教案

端午节是中国传统的重要节日，也是我国的非物质文化遗产之一。成为了世界上独一无二的传统文化节日，有着深厚的文化底蕴和丰富的民间活动。在幼儿园中，我们可以通过美术活动来让孩子们了解和感受端午节的文化内涵，其中制作粽子活动非常有趣和有意义。

活动名称：制作端午节粽子

活动目的：

1. 让孩子们了解端午节的文化内涵，增强民族自豪感和文化认同感。

2. 发展孩子的动手能力和美术创造力，锻炼他们的艺术思维。

3. 增强孩子的合作意识和互助精神，在活动中培养孩子们的团队意识。

活动流程：

1.开场

展示一些粽子的图片，并让孩子们辨别不同的粽子，了解各地制作粽子的习俗和方式。

2.教学

教师向孩子们介绍端午节的文化内涵，包括历史、传说、吃粽子的寓意等等，让孩子们对端午节有一定的了解。

3.示范

教师现场示范几个制作粽子步骤，让孩子们从中学习制作粽子的正确方式和诀窍。

4.准备材料

教师为孩子们准备好粽叶、糯米、红枣、莲子、红豆等食材，让他们进行制作。

5.制作

孩子们分为小组，按照教师的示范和指导，自行制作粽子，注意安全卫生。

6.品尝

制作结束后，孩子们可以品尝自己亲手制作的粽子，感受手工制作的美味。

7.互动交流

孩子们可以互相交流自己制作的粽子及经验，分享自己对端午节的了解和感受，加强彼此之间的沟通和交流。

活动效果：

1.儿童通过活动可以了解到端午节的传统文化，提高他们的文化自豪感和传统文化认同感。

2.本次活动锻炼了儿童的动手能力、合作意识和美术创造力。

3.此活动不仅可以丰富儿童的课余生活，同时也为增强家长、孩子、教师之间的互动交流提供一个良好的契机。

总之，这项美术活动让孩子们在快乐的氛围中体验了传统文化节日的氛围，提高了他们的文化素养，也增强了他们的感受体验和与孩子们相处的乐趣。同时,也锻炼了他们的手工和操作能力，让他们在开心的体验中掌握更多的手工捏造方法和小技巧，也增强了他们的感性认识和艺术气息，很好地促进了他们美术素养和全面发展。这样的活动绝对值得在幼儿园和家庭推广，在社会中间也应该更广泛传播。

幼儿园包粽子的教案 · 第13篇

幼儿园小班端午节包粽子教案

端午节是中国传统节日之一，而包粽子又是端午节的传统食品之一。本教案旨在教授幼儿园小班学生如何制作端午节的特色美食——粽子。

【一、教学目标】

1. 学生能够认识端午节并了解粽子的来历和制作方法。

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2. 学生通过亲身参与操作制作出美味可口的粽子。

3. 学生培养团队协作意识和动手能力。

【二、教学准备】

1. 笔、纸、PPT等教学辅助工具。

2. 粘贴画、彩纸、棕叶、绳子、饭、猪肉、莲子、红枣、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盘子、卷尺、剪刀、线等工具。

【三、教学内容】

1. 端午节介绍

简单介绍端午节的由来和意义，并与学生互动交流，引导学生了解和认识端午节。

2. 粽子的来历和种类

介绍粽子的发源地、历史渊源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作过程

分组让学生互相搭档进行制作，操作前先提前准备好所需材料，具体步骤如下：

（1）准备棕叶：把棕叶洗净晾干，用剪刀剪成合适大小的粽子叶。

（2）准备馅料：根据需要将莲子泡软，红枣洗净去核，猪肉洗净，切成小块，加入少许盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌匀腌制15分钟。

（3）包粽子：将棕叶展开，放上一勺饭，再放上一勺腌制好的馅料和几个莲子和红枣，再盖上一勺饭，包裹成三角形或长方形，用绳子绑紧。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盘子里，注水至大约粽子的1/3高度，放入蒸锅蒸2小时。

4. 粽子的品尝和分享

制作完成后，让学生品尝自己亲手制作的粽子，并与同学分享自己的感受和体验。

【四、教学方法】

1. 演示法：老师根据实际操作演示制作粽子的方法。

2. 合作学习法：学生分组操作，相互协作，培养学生之间的团队意识和合作精神。

3. 观察与描述法：让学生观察和描述制作过程中材料和步骤的变化与细节。

4. 体验与分享法：学生在制作完成后自己品尝并与同学分享自己的表现和感受。

【五、教学评价】

1. 学生能够简单介绍端午节的由来和意义。

2. 学生能根据教师演示的示例制作出自己的粽子，并善于观察描述结果。

3. 学生在操作过程中能互相合作，培养出团队意识和合作能力。

4. 学生善于分享自己的体验和感受，并体现出自己的创造性思维。

幼儿园包粽子的教案 · 第14篇

标题：包粽子幼儿园教案

导语：包粽子是中国传统民俗活动之一，既有意义深远又富有趣味性。为了让幼儿通过包粽子的体验，了解中国传统节日端午节的习俗，培养他们的动手能力和合作意识，本文针对包粽子的幼儿园教案进行详细规划。

一、教学目标：

1. 了解中国端午节的起源和意义；

2. 学习粽叶的分辨和包粽子的技巧；

3. 培养幼儿的动手能力和合作意识；

4. 体验包粽子的乐趣，增强幼儿的自信心。

二、教学准备：

1. 粽子制作所需的材料：糯米、红枣、核桃、糖、粽叶等；

2. 教师备课和教学讲解所需的PPT、图片和视频资料；

3. 幼儿园大厨提前准备好粽子的主料和配料；

4. 各班级准备适量的粽叶和绳子；

5. 确保教学场地宽敞、明亮，具备搅拌、蒸煮和包粽子的条件。

三、教学步骤：

1. 导入环节：播放介绍端午节的视频，教师简要介绍和解释端午节的起源和意义，激发幼儿的学习兴趣。

2. 学习准备：教师向幼儿展示粽子的主料和配料，介绍粽子的制作步骤和包粽子的技巧。随后，展示粽叶并向幼儿解释如何正确使用粽叶。

3. 分组活动：将幼儿分成小组，每组3-4人，然后教师向每个小组分发准备好的粽叶和糯米。提醒幼儿根据包粽子的步骤进行分工合作，每个小组由一名幼儿负责搅拌材料，一名负责洗净粽叶，其他的幼儿一起包粽子。

4. 包粽子实践：教师示范包粽子的步骤，引导幼儿亲自动手操作。教师演示如何将粽叶折叠成合适的形状，并告诉幼儿如何放入适量的材料。然后，让幼儿自由发挥，包出自己心目中的粽子形状。

5. 煮粽子环节：教师收集每个小组包好的粽子，放入锅中一起蒸煮。期间，教师可以介绍粽子蒸煮的特点和时间要求，解释煮熟后的粽子会变得更加美味。

6. 总结评价：蒸煮过程中，教师可以展示端午节的其他习俗和活动，让幼儿了解其它与粽子相关的传统，激发他们对节日文化的兴趣。然后，将煮好的粽子分发给每个小组，并给予他们评价和鼓励。

四、拓展活动：

1. 端午节艺术创作：鼓励幼儿用不同的材料和画笔制作端午节相关的图画或手工艺品，展示他们对端午节的理解和想象。

2. 粽子故事分享：教师讲述关于粽子的传统故事，引导幼儿分享自己的粽子经历和感想，培养他们对民俗文化的理解和尊重。

3. 美食品尝体验：邀请家长或专业厨师来幼儿园，为幼儿展示不同类型的粽子制作工艺和口味，让幼儿尝试和品尝不同口味的粽子。

五、评估方式：

1. 观察幼儿在包粽子过程中的动手能力和合作意识；

2. 收集幼儿对端午节和包粽子的理解和感想；

3. 评价幼儿的学习成果，包括包粽子的技巧、设计的创意、味道的口感等。

六、教学效果：

通过这个包粽子的教案活动，幼儿能够了解端午节背后的文化内涵，培养他们对传统节日的尊重和理解。同时，幼儿通过自己动手包粽子，锻炼了操作能力和团队合作精神，增强了自信，体验到了包粽子的乐趣。通过拓展活动，幼儿还有机会进一步了解粽子的其他相关知识，并通过艺术创作和美食品尝体验，丰富了对粽子的认识和体验。

包粽子幼儿园教案是一个多维度的教学活动，通过生动有趣的环节和实践，帮助幼儿全面了解端午节和粽子的文化内涵，锻炼动手能力和合作意识，激发幼儿的创造力和想象力。这个教案不仅根据幼儿的认知特点和年龄特征设计，也考虑实践操作和多媒体教学的结合，让幼儿在参与中快乐学习，增长知识。

幼儿园包粽子的教案 · 第15篇

五月初五艳阳天，又是粽叶飘香时。为了让孩子们进一步了解端午节厚重的文化积淀，继承和发扬中华民族优秀的传统文化，感受端午节的人文魅力，增进亲子关系，培养动手能力，加强家园联系，6月10日和11日下午，唐河县泗洲第一幼儿园开展了“粽叶飘香，我们一起过端阳”端午节亲子活动。

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳”。时值端午节来临之际，该园弥漫着浓浓的节日氛围，端午节亲子活动隆重举行。

走进班级，家长和孩子们喜气洋洋；黑板报主题鲜明；门窗上的气球五彩缤纷；室内清歌浅唱，余音绕梁；一片片粽叶，一盆盆糯米、一粒粒红豆、一颗颗红枣、一根根丝线，色泽明丽、四处飘香。

首先，教师通过PPT让孩子们了解了端午节的来历、文化内涵和相关习俗。屈原的故事让孩子们深深感动，爱国的情怀在孩子们的心中根植，中华民族优秀的传统文化得以继承和发扬。接着，亲子活动进入了了包粽子环节，家长和孩子们围坐在一起，先观看教师演示，接着，家长手把手教自己的孩子包人生中的第一个粽子，孩子们神情专注，一丝不苟，虽然动作稍显笨拙，但快乐的心情溢于言表！经过一番紧张的忙碌，一个个粽子在孩子们的手中完美成形，孩子们看着自己的杰作，心中充满了自豪！

厨房飘来了阵阵清香，煮熟的粽子终于摆上了桌。剥开粽叶，软糯的粽子晶莹剔透，裹着的红枣甜香四溢，孩子们品尝着自己的劳动成果，一种特有的满足和幸福充溢在心田，这个节日将永生难忘！

中华节日凝结着中华民族的民族精神和民族情感，承载着中华民族的文化血脉和思想精神。此次活动增进了孩子们对中国传统文化的了解，感受到了浓郁的文化气息和温暖亲情，增强了民族自豪感，提高了动手能力，契合了“生活课程化”的新教育理念。该园将继续以传统节日为教育契机，着力加强传统文化教育，紧扣新时代教育的主旋律，为实现中华民族的伟大复兴培养合格人才！

幼儿园包粽子的教案 · 第16篇

【活动目标】

1．引导幼儿感受过年包饺子的风俗，体验包饺子游戏的乐趣。

2．初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。

3．让学生了解节日的习俗。

4．让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。

【活动准备】

１．物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸

２．经验准备：

（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。

（2）课前熟悉资料部分儿歌。

【活动过程】

1．教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。

提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。

小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。

2．教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。

提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）

3．师生一起玩游戏包饺子。

提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧。

游戏基本玩法：

（１）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。

（２）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。

（３）儿歌结束后，教师指导带饺子皮头饰的幼儿牵或抱饺子馅幼儿，站在一起。

（４）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口吃掉它。

备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。

4．教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。

资料：

儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。

小百科：饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

幼儿园包粽子的教案 · 第17篇

包粽子的教案

一、教学目标：

1. 知识目标：学会包粽子的基本步骤和技巧。

2. 技能目标：培养学生动手能力和团队合作意识。

3. 情感目标：培养学生对传统文化的兴趣和喜爱。

二、教学重难点：

1. 重点：掌握包粽子的基本步骤和技巧。

2. 难点：培养学生的动手能力和团队合作意识。

三、教学准备：

1. 教学材料：糯米、粽叶、糖、红枣、花生等包粽子的原料。

2. 教学工具：电脑、投影仪等多媒体设备。

四、教学过程：

Step 1: 导入新知

1. 引入话题：与学生聊天引导学生回忆端午节和粽子的由来。

2. 播放介绍端午节和包粽子历史文化的视频。

Step 2: 学习包粽子的基本步骤和技巧

1. 呈现步骤：通过多媒体展示包粽子的基本步骤，如清洗粽叶、浸泡糯米、准备馅料、包粽子褶法等等。

2. 讲解技巧：通过示范和解说，介绍包粽子时的注意事项和技巧。

3. 学生学习：让学生跟随着教师一起学习包粽子的基本步骤和技巧，学生可以分组进行实际操作。

Step 3: 分组练习包粽子

1. 安排学生分组：将学生分成小组，每个小组包粽子的工具和材料要足够。

2. 时间安排：给学生足够的时间进行练习和实践。

3. 辅导指导：老师巡视各组，并及时给予指导和反馈。

Step 4: 分享和品尝

1. 展示成果：让每个小组将包好的粽子展示给其他小组和老师，分享他们的包粽子经验和感受。

2. 品尝美食：学生可以品尝自己包的粽子，感受劳动的成果。

五、巩固与拓展：

1. 讲解包粽子的地方风味和特色。

2. 学生自主分享家庭包粽子的经验和方法。

3. 分享一些包粽子的小技巧和经验。

六、课堂小结与复习：

1. 教师复述当堂课的重点和难点。

2. 学生回答教师提出的问题，检查他们的学习效果。

3. 学生分享他们在课程中的收获和体会。

七、课后作业：

1. 要求学生在家自己包粽子，并记录下包粽子的过程和感受。

2. 撰写包粽子的心得体会。

这是一个关于包粽子的教案，通过这堂课的学习，学生不仅能够掌握包粽子的基本步骤和技巧，还能培养他们的动手能力和团队合作意识。同时，通过学习了解到端午节和粽子的历史文化，培养学生对传统文化的兴趣和喜爱。希望这堂课能够让学生在亲手包粽子的过程中感受到传统文化的魅力，并将这种文化传承下去。

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