▰ 品馄饨作文 ▰
星期三,老师告诉我们一个好消息。星期五要包馄饨,让我们在家准备材料,我们高兴极了。
盼星星,盼月亮,终于被我们盼到了星期五,同学们都带着自己准备好的材料来到教室。看:有馄饨皮,馄饨馅,锅,电磁炉……上午上了四节课,终于熬到下午,一节课后,我们赶紧把准备好的材料放在桌上,静候老师的指令。终于开始了!我和胥倩倩一组,我们迫不及待地动手了。我先把梯形的馄饨皮放在手心,小头朝外,大头朝里,用筷子夹一些由葱和猪肉做的馄饨馅,放在小头中间的一边。然后,把馄饨皮卷到剩下跟自己卷的宽度差不多为止。然后,我用手指沾蘸一点干净的水,抹在卷的馄饨皮的两端,捏紧,然后卷两头往中间一扭,捏紧,一个馄饨就包好了。嗬,简直就像一个大元宝,我望着它开心地笑了。我和胥倩倩包了很多个馄饨,然后开始煮馄饨。当电磁炉上的锅里的水煮开了,我们便小心地放入馄饨。当馄饨煮熟的那一刻,我们心中一阵惊喜,这可是我们自己的作品啊!馄饨煮好了,同学们蜂拥而至,老师捞馄饨都来不及,一会功夫,大家把锅里的馄饨都一扫而光。不过我早就盛了一碗给李老师,我把那碗馄饨端给她时,她笑着说:“你吃吧,我不饿!”李老师处处为我们着想,连吃东西都让给我们吃,真是一位慈祥的老师啊!包馄饨是一件多么快乐的事,既锻炼了我们的能力,有体会到了妈妈做饭的甘苦。我期待着下节综合课给我带来的乐趣!
▰ 品馄饨作文 ▰
此物只应天上有?大街小巷香满城。
——题记
食后唇齿留香,此乃何物?当我的世界开始迷茫,模糊记得似乎是云吞的香。在四川,云吞又名抄手。据民间说法,它的样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,故称抄手,馄饨乃其学名,是汉朝之时而起。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,百姓恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”“沌”之音,命名为“馄饨”。因那日冬至,馄饨得以流传。
馄饨种类繁多,我唯爱长人馄饨。此乃温州传统名小吃。源于1930年左右,乐清人陈立标来温州经营馄饨担,沿街叫卖。抗战胜利后,市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要,馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。陈立标的馄饨制作精细,馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉是新鲜瘦肉。配料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。由于陈立标个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。这种馄饨汤清味鲜,皮薄如纸,状如云朵,美味爽口,客人食后赞不绝口。
普通的馄饨皮是边长约6cm的正方形,或顶边长约5cm,底边长约7cm的等腰梯形,皮较薄,煮后有透明感。煮熟馄饨费时较短,不像水饺须经“三沉三浮”,重汤料。西汉扬雄的《方言》称“饼谓之饨”。可见,馄饨乃饼的一种。
馄饨香气扑鼻,肉香四溢,让人垂涎欲滴。一个个白白胖胖的“娃娃”,在汤料里忽沉忽浮,袅袅炊烟,平添了种神秘感。如同吹弹可破的少女肌肤。那特制的肉馅,似乎带着妈妈的味道。时光变迁,手工馄饨渐行渐远,因妈妈事务繁忙,我渐渐忘了她做的长人馄饨的味道,只依稀记得香软可口。那爱的味道似乎已经被遗失了太久太久,久到让我再也无法想起。蓦然回首,是那么怀念与熟悉。
那飘满了我一整个童年的馄饨香,今夕何夕,你是否只能出现在我的梦中?妈妈,我想吃馄饨了。
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今天我们家要吃馄饨但是我们还是自己包馄饨。2.5元的皮和5元的肉,材料准备好了开始包。
妈妈和弟弟都不会包就我会包,于是我就教他们如何包馄饨。首先把大拇指左右的肉放入面片里在对折到三分之二的地方并在右下角沾一点水再把对折了三分之二的地方再对折三分之一并左右对折一下,圆呼呼的馄饨就好了,我和妈妈比赛我每次都比妈妈快。而弟弟基本上是两分钟一个。
吃着自己包的馄饨心中十分的快乐。以后我会经常给妈妈包馄饨的。
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馄饨是中华民族的传统美食,你知道它是怎么包的吗?哈哈,让我来教教你吧。
在我们家,包馄饨是一件有趣的事。今天,我气喘吁吁地回到家,只见桌上摆着一个大盘子,上面放着新买来的馄饨皮,我正准备坐下,就听到厨房里传来了“咚咚咚咚”切肉的.“音乐”。突然,妈妈从我面前“长了出来”,吓了我一大跳!呵呵,原来妈妈喜欢用这样的方式给人惊喜!妈妈说: “开始包馄饨啦l”我迫不及待地跟着动手了。我们争先恐后地抢馄饨皮,把馄饨皮抢到手后,我却有些粗枝大叶,包馄饨时老是把皮弄破。包馄饨的具体方法是这样的:先把馄饨皮放在左手掌心,然后把切好的肉末用筷子轻轻夹一点放在馄饨皮上,接着再用筷子蘸一点水抹在馄饨皮边上,最后把馄饨皮周边合拢就做成了一个馄饨。当然,馄饨皮合拢的时候千万不能太用力,像我那样粗心大意就包不好啦。
我抢了很多馄饨皮,馄饨却被我包成了很多千奇百怪的样子,比如:老鼠样的、小床样的、飞机样的、饭碗样的、箱子样的、太阳样的……还有许许多多奇形怪状的样子呢! 馄饨是有营养又美味的小吃,快学我的样子包一包吧!
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星期五的时候我和爸爸看电视学会了做鸡肉馄饨。到了星期六我和爸爸决定今天做鸡肉馄饨。奶奶先买了一只鸡回来,我和爸爸妈妈从鸡骨头上把鸡肉剔下来,然后用刀把鸡肉剁成肉泥,再加盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒等并搅拌均匀。奶奶又买来一些馄饨皮。
我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶共同来包鸡肉馄饨。我把一张皮平放在我的左手手心上,右手弄点肉馅放在左手心上的馄饨皮里,把它捏成馄饨。然后煮熟,泡在汤里吃。我觉得好吃极了。
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元旦最后一个休息日,我早早地起来,看见爸爸妈妈仍然在睡懒觉。我忽然有了个主意,想给这正在有节奏地打呼噜的两人一个惊喜。
这惊喜是什么呢?当然是今天的早餐咯!今天,我打算煮二十来只馄饨做为早饭。
于是,我拿出在冰箱里被冻得雪白的馄饨,数出25个,放在一个大碟子里。接着,我将一大盆水倒进锅里,把火开到最大。水差不多全开了的时候,我就将馄饨一个接一个地沿着锅壁滑入锅底。我用铲子轻轻地拨开馄饨,防止馄饨皮粘在锅底,然后就盖上盖子。两三分钟后,水开了,该加冷水了。我用碗盛了许多水,倒了进来,原本沸腾的水面顿时安静了下来。就这样,我加了三次冷水。最后一次水开了,只见那些馄饨随着开水一起翻滚开来了。既然馄饨都已经浮上来了,颜色也变得透明了,馅里的荠菜的绿色又显现出来了,说明馄饨熟了。
我把馄饨盛了出来,放在客厅的桌子上。大概是馄饨的香味唤醒了两位熟睡中的人,睡眼惺忪的爸爸妈妈出来了,惊喜地看到桌子上摆着热气腾腾的散发出玉一样光泽的馄饨。我看到他们口水都要流出来了!我们三个人品尝了一口,果然很好吃,我的心里美滋滋的。
正如克雷洛夫所说,“只有劳动换来的面包,吃起来才是最香甜的。”
以后我回想起这个元旦假日的早上,肯定还是最香甜的!
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包馄饨
潘戴
一个周六上午,我肚子饿得咕咕直叫。于是,我蹑手蹑脚地溜进厨房,想找一些东西填饱肚子,只见妈妈在厨房里忙碌着,她一边剁肉,一边对我说:“中午包馄饨吃,给你解解馋!”
为了早点吃到馄饨,我走到妈妈身旁问:“老妈,要我帮忙吗?”妈妈笑眯眯地说:“好啊,我家小宝贝长大了,想到帮妈妈干活了。”妈妈欣然同意,我却在一旁偷着乐。
妈妈让我把手洗干净,然后开始包馄饨。妈妈边跟我讲解包馄饨的步骤边演示。我看着挺容易,迫不及待地想自己动手。我拿了一张馄饨皮,摊在左手掌心,夹了一些肉馅放在中间,像妈妈一样,有模有样地在馄饨皮四周抹了一圈水,对折。
“哎呀!”馅居然鼓了出来,难道这就是传说中的“露馅”。妈妈笑着说:“你真贪心,放这么多馅当然会露出来,要想馄饨包得好看,馅的多少很重要。”这下我懂了,看似简单的事,也要认真做。我又试了试,果真好多了。我们把包好的馄饨整齐地放在盆子里。不一会儿,热气腾腾的馄饨出锅了,我可以大快朵颐啦!
中午,爸爸回到家,夸我馄饨包得好。我觉得自己包的馄饨特别好吃!
▰ 品馄饨作文 ▰
一个星期五的下午,咱们班举行了包馄饨的活动。每一个战队有1-2名家长来到校园,教咱们怎样包馄饨。
一开始,咱们都是一脸懵,怎样包馄饨啊?家长辅导在边上耐性的教咱们。首要,用勺子挖一点菜馅放到馄饨皮里,然后用手把馄饨皮包起来,最终在两头粘一下,一个弯弯的像耳朵相同的馄饨就包好了。当然咱们包的馄饨姿态是形形色色的,有圆的,有方的,有长的。不管是啥姿态的,最终都是一同下锅,进入咱们的肚子。咱们战队包的数量是最多的,当然也是最好的,这一切归功于盛熠琳的奶奶,她在家也常常做饺子或许馄饨,她还会手艺擀饺子皮,真是一级棒!最能吃的是蒋纯一小朋友,她总共吃了8个馄饨,而咱们队其他人总共才吃了5个,看来蒋纯一是个潜在的大胃王啊!
热闹非凡的包馄饨活动很快完毕了,咱们战队又拿出了可口的生果和酸奶作为点心,咱们的肚子都吃得圆圆的,鼓鼓的,像个大皮球。最终有个同学拿出了一个奥秘的礼物---一个大蛋糕,本来今天是咱们爱戴的羊教师生日。全班同学一同给她唱生日歌,教师的笑脸反常绚烂,当然蛋糕也很好。
这真是一个有意思、高兴无比的下午!
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今天是假期的最后一天,妈妈说:“给你们做点好吃的,咱们吃馄饨吧!”我和爸爸一致同意,我决定和妈妈一起包。
妈妈准备馅,先把韭菜洗好,晾在筛子里,然后去腌肉,把肉放在小盆里,倒酱油、香油,还撒了点五香粉和盐,开始搅拌,我看妈妈是顺时针搅拌的。
过了一会儿,妈妈开始切韭菜,切成3毫米左右的长度,它们是那么的均匀和整齐。然后把韭菜放到腌好的肉馅里。我自告奋勇说:“这次我来拌吧。”我学着妈妈的动作开始搅拌,感觉筷子在我的手里不听使唤,我想顺时针搅,却怎么也搅不动,还把馅搅出来了呢!看来我还得多练练。
妈妈调好馅,我们开始包,我之前跟着奶奶已经学会了包馄饨,所以包就容易些。把一点馅放到皮里,从皮的一边开始卷,把馅卷到里面留一个小边,然后用手指沾水把两边粘住捏到一起,一个可爱的小馄饨就做成了。它挺着圆鼓鼓的肚子在冲我笑,好像在说:“我很好吃,快来吃我吧!”
晚饭的时候爸爸把香喷喷的馄饨端了上来,我吃着今天的馄饨特别特别的香。
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好久没吃热腾腾的馄饨了,真想吃一碗美味的馄饨啊!我将想法告诉家人,他们却对我说:想吃馄饨就得自己动手了。于是,我便和外婆学起包馄饨来。
外婆准备好韭菜猪肉馅料、面皮、筷子、一碗水,一切准备就绪,包馄饨开始了。首先我们拿了一张面皮,沾了点水,接着放上肉馅一挤一推就好了。外婆包的馄饨像一个个大元宝,白白胖胖,好看极了。再来看一看我包的馄饨,第一个包得比较完整,但是一直都鼓不起来,立不住,像一个没气的皮球,没精神。于是,我又按照外婆包的样子包了起来放了很多馅料,一粘一捏又一个大馄饨做好了。正当我想将它放到盘子里时,碰了一下鼓包的地方,结果这个完美的馄饨大将挺破了将军肚,露馅了!
我很灰心,便说:包馄饨这么难,我不吃馄饨了!外婆语重心长地对我说:做事要耐心,要努力,不能遇到困难就放弃,你不努力怎么会有收获?你说对不对,笑笑?听了外婆的话后我羞愧极了,继续努力包。经过了十几次的失败,我终于包出了一个有模有样的大元宝,心里就像酷暑天吃雪糕一样畅快!
吃着自己包的热腾腾的馄饨,我很欣慰,觉得之前一切辛苦的付出都很值得。通过包馄饨这一件事情,让我体会到做任何事都要坚持不懈,不能遇到困难就退缩,就放弃,要不断地努力,不断地总结。
▰ 品馄饨作文 ▰
初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡子的老孩子,提到馄饨,谁不是嘴里就立时生一种新鲜的、香香的感觉呢!
首先是要准备食材,把肥瘦相间的猪肉,切好的葱段,成丁的生姜合拢来,捣成碎末状,调料也是必不可少的,生抽、味精,与盐适量,搅拌均匀后,准备上方形的白色馄饨皮,就要开始包混饨了。
在我们家中,一班包呈的是北方版元宝馄饨,像一个鼓鼓囊囊的小红包,每次要吃馄饨,等待的时间便仿佛成了一个世纪,馄饨又有云吞、扁肉、抄手、包面等说法,但吃来却是色味双美。
取一张馄饨皮平放在手心,肉馅放在馄饨皮中间稍稍靠下的位置,再将馄饨皮的一边向上卷到皮的约1/2处,然后继续再卷一次皮的3/4处,最后再将馄饨皮的两个角叠在一起,用大拇指沾上几滴水,捏紧。我已经迫不及待了。
最激动人心的时刻到了,看着他们一个接一个跳入锅中,盖上锅盖,我猜想:现在水一定变成白面汤了吧?馄饨一定煮得浑身肿胀了吧?味道一定很不错。
煮好后拌着热腾腾的蒸汽,馄饨随着浑浊的汤水滑入碗中。撒上几丝紫菜,淳香的香菜,再入一些小小的虾皮,真是十里飘香。如果太淡,可以再撒入一些辣辣的`白色胡椒粉,迫不及待放入口中,鲜香中带着些辣味,鲜香可口!吹弹可破的半透明状的皮,散出微微的淡肉色,使人忍不住再吃上一大碗。
饭后,碗中的馄饨被我一扫而光,连汤汁也没有放过,真是好吃不过馄饨!
▰ 品馄饨作文 ▰
包馄饨作文800字<\/h2>
今天星期天,妈妈不上班,吃过早饭妈妈对我说:“今天我们包馄饨,我待会儿要去买8块钱的馄饨皮,然后再去买了一些肉馅。”听了这话,我高兴极了,终于又要吃馄饨了!
回家后妈妈先将鸡蛋打散放在肉馅里,又加了些盐、酱油等调料后搅拌均匀。
所有的准备工作做好后,我们就开始包馄饨了。妈妈先拿一张馄饨皮,然后用筷子夹一些肉馅放在馄饨皮中间,将馄饨皮上下的皮子捏紧对折,最后把它转过来一捏。一个白白胖胖,可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。我看了妈妈的“表演”,暗想:这也太容易了,没想到包馄饨是那么简单的啊。就这样,我也照着妈妈的样子包起来,拿了一张馄饨皮,像模像样地包了起来,一折再一捏,可这馅儿似乎和我作对似的,老是调皮地穿破皮,跑出来,馅儿粘得我满手都是。第二次,我又少放了一点馅儿,这下包起来方便多了,可一放到盆子上,又像泄了气的气球一样“瘫倒”了下去。第三次丶第四次……终于有点像了。可我抬头一看,妈妈竟然已经包了三排了。就这样,一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和妈妈的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨,我的心里还很有自豪感的!
馄饨下锅了,那散发出的诱人的香味调皮地钻入我的鼻子,引诱着我。馄饨下好了,它们一个个都十分饱满,挺着大肚子,好像在说:“我很好吃哦,来吃我啊!”接着再配上胡椒粉、榨菜、鸡精的馄饨,吃起来口感非常棒,皮子很糯滑,有嚼劲,馅也十分好吃,皮和馅的完美结合,终于形成了美味的“馄饨”。
没过多久,馄饨就煮好了,妈妈盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴。哇!肉香四溢,味道鲜美。还夹杂着各种调料的香味……我越吃越爱,竟然吃了三碗,如果妈妈不让我吃,我还要再吃三碗呢!
吃着美味的馄饨,妈妈也为我讲了一个关干于馄饨的传说:饺子原名“娇耳”,在东汉时期,是医圣张仲景首创。当时的馄饨是药用 ,张仲景用面皮包上一些药物用来治病。 饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃馄饨更是取“更岁交子”之意 ,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。
吃着美味的馄饨,听着美好的故事。我突然觉得这馄饨不仅是一个可口的佳肴,更是一种古代人对生活的美好依赖。
学包馄饨作文600字<\/h2>
一天,我看见妈妈在厨房里准备包我爱吃的馄饨,我心里就想:馄饨这么好吃,如果我学会了包馄饨和煮馄饨的话,那么爸爸妈妈不在家时,我就不用挨饿了。于是,我便和妈妈学起了包馄饨和煮馄饨。
包馄饨之前,首先要把肉馅和面皮准备好。因为妈妈知道今天包馄饨,所以妈妈提前把肉陷和面皮准备好了,肉陷和面皮准备好了,那就可以直接包馄饨了。包馄饨的时候,妈妈先包好一个馄饨,然后我就照着妈妈的样子包起了馄钝,我先拿筷子把装在盆里的肉馅夹出来一点儿,然后把夹出来的肉陷放到一张面皮的中间,接着把面皮对折成三角形,最后再把那个己经被对折成三角形的面皮的其中两个角粘一起,一个馄饨就包好了。当我刚包好一个馄纯准备拿下一张面皮包下一个馄饨的时候,那个我刚刚包好的馄钝里的肉陷就从面皮里跑了出来,好奇的张望着这个新奇的世界,见到这个情况我急忙拿起了一张面皮堵住了那个地方,不料,那调皮的肉陷娃娃又像捉迷藏那样从馄饨的另一头窜了出来,我又拿起另一张面皮堵住了馄饨的另一头,我就这样凑凑合合的包好了一个“胖”馄饨。这时我心里就想,包馄饨原来这么难,早知道我就不学了。妈妈似乎看透了我的心思,便说:“妈妈以前和你一样,也不会包馄饨,但经过不懈的努力,最终还是学会了包馄饨,你也一定能成功。”听完妈妈的话之后,我便又学起了包馄饨。就这样,直到还剩下最后一张面皮的时候,我终于学会了包馄饨。包完馄饨之后,就可以煮馄饨了,妈妈先把锅放到电磁炉上,然后再在锅里加上水,把火打开,等水开的时候,就可以下馄饨了。过了一会儿,一碗热气腾腾的馄饨就摆在了我的面前。
通过了这次学包馄饨让我明白了不管干什么事,只有勤学苦练才能成功,而且要坚特不懈地练。
包馄饨作文600字<\/h2>
今天下午,我们班要举行一次包馄饨、吃馄饨活动。我心情十分激动,连中午吃饭也没吃几口,留着肚子吃馄饨。
我等呀等,盼啊盼,包馄饨活动终于到来了!同学们以小组为单位,每个小组由一名家长义工一起参加本次活动。
大家铺好桌布,拿出皮和馅,端端正正地坐在位子上。现在万事具备,只欠许老师发令了。“现在开始!”许老师用她那“天籁之音”在同学间高喊一声,同学们就热火朝天地干了起来。
摊开一张皮,放上适量的馅,前两步大家都做得非常熟练,可接下来就未免能这样了。“咦,究竟是对折再对折呢,还是对折后直接搭起来?”哈,大家兴奋得都不记得到底该怎么包了。“快看,我包好了!”说完,一名同学便把馄饨举得高高的,其他同学都一窝蜂地围了过去,嚷着要那名同学教自己怎么包。“这有什么了不起的,我比他包得更好!”随着不服气的声音响起,另一名同学把馄饨举得更高了,同学们的视线又转移到了那名同学的馄饨上了。“哇!你包得可真漂亮!”说着,不由得为他竖起了大拇指,连许老师也给他拍了好几张照片。
我们小组的一名同学带了饺子皮,馄饨包熟练了,大家就一起研究饺子该怎么包。我不大擅长包饺子,包了一遍,馅露出来了,再来一遍,可皮子又戳破了。无奈之下,我只好请教家长义工了。看了一遍示范,听了讲解要领,改进了原来的方法,嘿,成了!我觉得包饺子还是挺简单的,一下子包了许多。
等到每组的馄饨和饺子都像神气的士兵一样排起整齐的长队时,老师就把馄饨和饺子收起来,放入锅里煮。不一会儿,馄饨和饺子都出锅了,我迫不及待地盛了一碗,竟吃到了一个元宝形的!其他同学吃到了一些奇形怪状的馄饨和饺子:包子形的、鱼形的……有趣极了!
吃着自己包的馄饨和饺子,感觉是世界上最美味的。自己动手做的感觉真棒!
▰ 品馄饨作文 ▰
20xx年4月27日
今天,我们家要吃馄饨。妈妈一大早就去菜场买好了芹菜,皮子,肉和豆腐。回家后,把肉剁成肉末,然后在里面加上酒,糖,味精,葱,姜和酱油,搅拌均匀,腌制一会儿。把芹菜洗干净,晾干,切成一小段一小段,接着把豆腐,肉和芹菜搅拌在一起,然后在里面加上酒,糖,味精,葱,姜和酱油,搅拌均匀,腌制一会儿。
我们要开始包了。妈妈包的非常快,不到一分钟就包了好几个,那馄饨一个个排着整齐的队伍,精致又可爱,像一个个小小的元宝。我看的手也痒痒起来了,于是,我也拿起皮子开始包了。我先用手指头蘸上一点水,把它涂在皮子上,再用勺子拿一点馅放在皮子上,一折二,然后再一弯,把左右两边粘在一起,一只馄饨包好了。
可是,我包的一点也不好看,耷拉着脑袋。
包好了妈妈把馄饨放进锅里煮,煮好了,我就开吃了,我觉得今天的馄饨特好吃,因为是我亲手做的,我心里真高兴!
▰ 品馄饨作文 ▰
每个城市都有它独特的小吃:北京的烤鸭,常州的萝卜干,天津的大麻花而我偏偏对不起眼的馄饨情有独钟。
说起家乡的馄饨,那可真是色、香、味俱全,约你吃上个五、六顿都不腻。每每走进沙县小吃,服务员总会热情地招呼我,不一会儿一碗热腾腾的馄饨就端了上来。它的皮吹弹即破,雪白剔透的皮里鼓鼓的,肉馅若隐若现,再配上几粒葱花,就像是一池秋水中的白莲,飘啊飘,看看都是一种享受。
此刻,一股肉味萦绕在我的鼻尖,我的食欲彻底被勾了起来。我迫不及待地夹起一个馄饨,直往嘴里塞,哇!馄饨皮很有嚼劲又特别顺滑,如不小心就会被夹破或滑入汤中。我再舀起一个,放入嘴里,轻轻咬下,细细品尝,顿时有一种飘飘欲仙的感觉:滴入麻油的汤汁特别鲜美,肉馅油而不腻、爽滑无比。嚼着嚼着,嘴里溢满了香味,美妙的感觉充斥于唇齿之间,叫人欲罢不能啊!我三下五除二便吃完了一碗,咂咂嘴,还真想再来一碗。
但这美味的馄饨做起来可不简单。先要擀出这薄薄的皮,接着用上好的肉剁细、拌一点碎生姜、蒜蓉及料酒等佐料,再用拇指和其它四指夹住皮包上肉,把角重叠捏紧才算包好。最后,等水烧开均匀地放入馄饨,再瓢入一勺冷水,锅子里的馄饨慢慢被推动着旋转起来,仿佛跳起了欢快的华尔兹。
馄饨以它特有的质朴,赢得了大家的喜爱,难怪店里顾客络绎不绝,我真想天天能吃到馄饨啊!
教师点评:小作者取材来自于真实的生活,细腻描写了馄饨的美味。文中运用多个比喻的修辞手法。文采斐然,精彩有趣。
▰ 品馄饨作文 ▰
今天晚上,我和妈妈去买药。
回家的路上,我看见一家馄饨店。我连忙说:妈妈,我想吃一碗馄饨。妈妈见我这么想吃,也就答应了。来到里面,我看见一碗碗热气腾腾的馄饨,我直流口水!我点了一碗带蛋黄的馄饨,老板娘说:这馄饨比金华馄饨还要大呢!我一听,大吃一惊!不一会儿,馄饨上来了。我自言自语地说:果真那么大!我又奇怪地问:咦,怎么没有蛋黄呀?妈妈笑着说:在里头呢!我使劲咬了一口说:果真在里面啊!真是太好吃了!
我想:明天早上还要再来吃!
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今天星期天,妈妈不上班,吃过早饭妈妈对我说:“今天我们包馄饨,我待会儿要去买8块钱的馄饨皮,然后再去买了一些肉馅。”听了这话,我高兴极了,终于又要吃馄饨了!
回家后妈妈先将鸡蛋打散放在肉馅里,又加了些盐、酱油等调料后搅拌均匀。
所有的准备工作做好后,我们就开始包馄饨了。妈妈先拿一张馄饨皮,然后用筷子夹一些肉馅放在馄饨皮中间,将馄饨皮上下的皮子捏紧对折,最后把它转过来一捏。一个白白胖胖,可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。我看了妈妈的“表演”,暗想:这也太容易了,没想到包馄饨是那么简单的啊。就这样,我也照着妈妈的样子包起来,拿了一张馄饨皮,像模像样地包了起来,一折再一捏,可这馅儿似乎和我作对似的,老是调皮地穿破皮,跑出来,馅儿粘得我满手都是。第二次,我又少放了一点馅儿,这下包起来方便多了,可一放到盆子上,又像泄了气的气球一样“瘫倒”了下去。第三次丶第四次……终于有点像了。可我抬头一看,妈妈竟然已经包了三排了。就这样,一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和妈妈的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨,我的心里还很有自豪感的!
馄饨下锅了,那散发出的诱人的香味调皮地钻入我的鼻子,引诱着我。馄饨下好了,它们一个个都十分饱满,挺着大肚子,好像在说:“我很好吃哦,来吃我啊!”接着再配上胡椒粉、榨菜、鸡精的馄饨,吃起来口感非常棒,皮子很糯滑,有嚼劲,馅也十分好吃,皮和馅的完美结合,终于形成了美味的“馄饨”。
没过多久,馄饨就煮好了,妈妈盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴。哇!肉香四溢,味道鲜美。还夹杂着各种调料的香味……我越吃越爱,竟然吃了三碗,如果妈妈不让我吃,我还要再吃三碗呢!
吃着美味的馄饨,妈妈也为我讲了一个关干于馄饨的传说:饺子原名“娇耳”,在东汉时期,是医圣张仲景首创。当时的馄饨是药用,张仲景用面皮包上一些药物用来治病。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃馄饨更是取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
吃着美味的馄饨,听着美好的故事。我突然觉得这馄饨不仅是一个可口的佳肴,更是一种古代人对生活的美好依赖。
▰ 品馄饨作文 ▰
我喜欢吃宵夜,尤其爱吃馄饨,还冷的冬夜,吃上一碗热气腾腾的馄饨,不仅身体暖和,心也暖和,梦里更是飘满了馄饨的香味。
一题记
不知从何时起,总有一个卖馄饨的叔叔在晚上推着小说,敲着响亮的帮子,一边咚咚咚咚的敲,一边喊着卖馄饨,卖馄饨,声音在冬夜里显得浑厚悠长,让我听了特别亲切,久而之久,我只要听到咚咚咚咚的榜,就知道馄饨的叔叔来了,于是我迅速拿起早已准备的两元五角钱,趴在窗户上朝下喊买馄饨,二楼下立马就会有一好嘞,知道了!
我不喜欢吃辣,也不喜欢在馄饨里放紫菜,榨菜和葱,所以每次喊完之后,我会拉着鞋跑到楼下,说叔叔只放肉丁,但是和空心菜,其他的什么都不放,对了,馄饨还要给我多几个月,那个叔叔一边答应一边麻利的揭开过,开始往滚烫的水里下馄饨,而我总会觉得他的样子有模有样的,敲起梆子,冬冬冬冬,心里感到无比的快乐。
卖馄饨的叔叔也不高,也不矮,一卓很整洁,和善的笑容总挂在脸上,当我端过一碗热乎乎的馄饨,是他总会对我说道慢点,小心烫手,然后打开手电筒,照着我回到楼上,我也会迷茫地对她说谢谢,再见!
开始吃馄饨,真好吃,宝宝的皮啊,入嘴就化肉馅,又鲜又嫩,但不腻口,再加上绿绿的空心菜和黄黄的鸡蛋,是恨不得人一口吃上两三个馄饨入口,我也笑呵呵的吹吹手,还真当馄饨的热气,熏得我的脸,暖和和着我的手一个两个没几分钟,一碗馄饨,连汤带水,唏哩哗啦,就下肚了,全身也热乎起来,此时的妈妈总是在一旁笑眯眯的地看着,还不忘说,看你吃的真香,要细嚼慢咽,整个冬夜就你随着这碗馄饨暖和起来。
如今很长时间,没有看到那个卖混沌的叔叔了,但我确实当想起那馄饨,还有那浑厚悠长的吆喝声和膀子声,在那咚咚咚咚的熟悉的孕育里,我仿佛受到了别的什么是什么呢?
▰ 品馄饨作文 ▰
百善孝为先,这是后人人人皆知的佳句啊!我的脑海里立刻浮出了一幅感人的画面。
有一次,我在卖馄饨的小摊那儿买了一碗馄饨,吃得津津有味。过一会儿就来了一对母女,衣服真是破烂呀,补补丁丁的,浑身都有一股难闻的味道。我很讨厌那对母女,就低头吃起那碗馄饨,想早点吃完离开。
只见那个小女孩对摊主说:“老板娘!快来一碗馄饨!可不可以多一些汤?”我听见老板娘小声地嘀咕:“二元钱的生意还那么多的要求。”那位母亲好像没有听见似的。不一会儿,她们的一碗馄饨上来了,只见小女孩把筷子快速地一拿,好像要吞下这碗馄饨面似的,没有想到她把筷子往她妈妈面前一递,她轻声说:“妈妈,我不饿,您吃吧!”那位母亲二话不说就大口大口吃起馄饨来,仿佛面前的孩子不存在似的。
我真的感觉很奇怪,一般都是母亲让着孩子吃的,怎么会自己吃这唯一的一碗馄饨呢?世界上竟然有这样的妈妈!我的内心真为小女孩不平,我还看见小女孩咽了咽唾沫,只见她还拿起手帕给她妈妈擦嘴角。我对她的妈妈更加厌恶了,不过我马上发现了小女孩妈妈的不对之处,原来她妈妈的眼睛看上去很呆滞的,不时发出呵呵的笑声。我的心一下子沉了下去,原来这个妈妈和别人的妈妈不一样呀!我不禁同情起这个小女孩来,我对小女孩说:“你来吃我的这碗吧!”小女孩摇摇头,只见她笑眯眯地喝完她妈妈剩下的馄饨汤,在桌子上放了二元钱就扶着她妈妈走了。
我忽然心里一酸,嘴里的馄饨似乎也没有刚才那样美味了。我想,那女孩的'妈妈尝到世界上最好的一碗馄饨了,因为那碗馄饨散发的爱的香味是永远不会消散的!
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星期天,我们永恒小队的七名队员在丁奕楠家里举行了一次包馄饨的实践活动。
到丁奕楠家,我们先洗好手,丁奕楠外公从厨房里端出来一盆剁好的猪肉,拿来一包馄饨皮子。我们开工了,但是队员们都说不会包。祝澹莹给我们做了一遍示范,把馄饨皮放在左手的手心,右手拿筷子,加一点肉放在馄饨皮上,再将大拇指轻轻摁在肉馅上,然后将三个角都往当中包,最后松开到拇指将剩下的一个角轻轻和其他三个角都粘在一起,一个小巧玲珑的馄饨就报包好了。看着馄饨皮子做的很容易,我开始包了,我摊开一张馄饨皮子,然后用筷子加一点肉,照着祝澹莹的方法包起来,虽然包好了,但我包的馄饨肉馅太多了,像个胖子第二个像没吃饱饭耷拉着脑袋,肉馅太少了,第三个第四个终于有点样了,哈哈!成功了,别且我包馄饨的速度也越来越快了。
包了十多分钟,我们就包了一大堆馄饨,看着自己的劳动成果,心理别提有多高兴了。
通过这次包馄饨的事,我知道了无论做什么事,都不那么容易的,有的事看似容易,真正要做却难。
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