你也许需要"关于舌尖上的中国观后感"这样的内容。写好作品名的观后感有哪些诀窍呢?看完一部经典作品以后,随着看的作品增多,自己总会领悟到更多的东西。通过阅读和写作我们可以获取知识和技能,写观后感能让我们更好地理解作品所蕴含的哲学历史和文化元素,仅供参考,大家一起来看看吧!
关于舌尖上的中国观后感(篇1)
家常菜,顾名思义,就是在在家里经常能吃到的菜。没有大饭店里那些高大上的摆盘装饰,没有雕梁画栋鼓乐和鸣,有的只是一家人围坐在桌子边一边聊天一边大快朵颐。舌尖上的中国第二季《家常》一集不仅向我们展示了家常菜,比如燃面,红烧肉,泡椒凤爪,西瓜酱等等非常普通的菜肴,还有普通人生活的场景,和属于普通人的故事。这些故事不仅发生在这些人身上,同时也以另一种类似的方式,在不同的时间,发生在我们自己或者我们周边的人身上。透过这些家常的美食,透过这些普通人的故事,“家”的概念,正在我们的眼前慢慢变得清晰。
“家”是什么?按说文解字的说法(白话翻译下),头顶上的宝盖头代表屋瓦,代表有个遮风挡雨的地方,代表有地方住;宝盖底下是猪,古人养猪,区别于牛(耕地)马(骑乘)狗(护院),是专门拿来吃的,也就是说有肉吃。古人用一种朴素的解释来诠释“家”的意义,即:有地方住,有东西吃。不过,这只是突出了“家”的物质含义。其实在我们的眼里,“家”还有更重要的精神含义。首先是团聚。
片子中,一家人围坐一起吃饭,一家人比赛似的照顾新生的小福星和产后恢复的新妈妈,最后戏剧性的让新爸爸体重超标,是一种幸福;而父母离异导致孩子不得不由姑妈拉扯大,陪女儿学琴而好几年没回家,则是一种辛酸。能够一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一对比,“团聚”之于“家”的重要意义,也就不言而喻了。正因为如此,每年春运,正如《时节》一集最后所展示的那样,不管用什么方式,我们都要在春节的时候回到自己的家。只有家里人在一起,这个家才是完整的。正如片子中那位辽宁的大妈所说,“钱多钱少不是那么重要”。当然,有一定经济基础比没有要好,而一家人能高高兴兴在一起,是“家”之所以存在的意义之一。
其次是一种相互扶持的责任。“家”之所以成为家,是因为家庭的成员都会为了这个家的和谐和稳定贡献力量。片子中,农忙的时候,山西一家人都得回来做事,要不然玉米就烂在地里了;最后那段,全家4个老人齐动员,轮番用拿手的好汤照顾新妈妈,最终戏剧性地导致新爸爸体重超标。每个家庭成员都在为这个家贡献自己的力量,不论是在外面打工挣钱,还是在家里做事照顾老小。片子中既有和睦的家庭,也有离异的家庭,而片子中的一句话说得好:不幸的家庭各有各的故事,而幸福的家庭都有个共同点。其实我想说,不幸的家庭,也有个共同点,就是家庭成员的至少一方,不愿或者不能为家庭的幸福尽力了。相爱只是组成和谐稳定的家庭的必要不充分条件,而相互扶持,才是支撑起这个家的重要支柱。
片子中的家庭成员,无论是长辈还是晚辈,都在为自己的家尽一份力。有时也会想想我自己,我是否已经做好了顶起一个家庭所需的一切准备?是否已经做好了组建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……
关于舌尖上的中国观后感(篇2)
几千年来,中国人靠山吃山,靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大,饮食中也有一种味道是相似的,那就是家的味道,故乡的味道。我想,很多人看舌尖上的中国,不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋,也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
离开家久了,就经常会想起家里的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故乡,也许只是故乡对我们魂牵梦萦。
养蜂的女人说,结果我跟她结了婚,风餐露宿的,辛苦得很。出海的女人说,这海洋的钞票难挣,没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴素最直接的感受与经验。这些感受与经验,在作家那里写成了文字,在诗人那里吟成了诗,在母亲那里变成了唠叨,煮成了饭,炒成了菜。我想,对很多人来说,生活都是不容易的,甚至是艰辛的。朝五晚九,餐风饮露,为的不过是一家人能吃饱穿暖,不过是回到家里能好吃好喝一顿,能安逸巴适睡上一觉。
也许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃,但是我总是会想吃它,也许我想吃的只是那种味道,别人无法做出来。
行走一生的脚步,起点终点,归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰,朴素而有力量。认清明天的去向,不忘昨日的来处。
会不会有那样一种味道,我后来再也没尝到过?
舌尖上的中国2观后感6
这天,我打开电脑,看了叫《舌尖上的中国》的纪录片,我看了第一集,叫做《自然的馈赠》,看完以后,令我感慨万千,受益匪浅。
我一开始猜想,这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧,结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣,但我却完完整整的把这集纪录片给看完了,原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛,那些镜头至今都令我难以忘怀。
片子开头介绍的是山茸,这是一种野生菌,实在很稀少,一个小女孩和她的妈妈每一天早上凌晨三点就要起床走山路,找山茸,在挖山茸的时候不能破坏山茸的根,留意翼翼地将山茸取出,之后还要将土填上,让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说:“务必凌晨三点就起来去找山茸,此刻是雨季,山茸长比较好,个性多人去挖,晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言,多么艰苦的农民,据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右,想一想,当你拿起菜单,一挥手,财大气粗的喊道:“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时,你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。
当你在酒店里暴殄天物时,你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的情绪。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品,你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的,浪费农民们辛勤的汗水更为可耻,更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏,而每个农民看到自己家乡的产物被播出来,那就不仅仅仅是一种欣赏,更多的是自豪,这绝不亚于汪曾祺应对别人说起自己故乡的鸭蛋,因为纪录片记述的是他们的辛苦,是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴,更是中国的吃苦耐劳的精神!
关于舌尖上的中国观后感(篇3)
中国有句老话:“民以食为天”。数千年来,中国人对食物都是极为讲究的。在我看来,这不仅是对美食的追求,也是对生活的追求。无论是王侯将相,还是平民百姓,都离不开一日三餐。食为生活之根本,一个人对食物的态度,代表着他对生活的态度。
我国几千年的饮食文化中,不乏山珍海味、玉盘珍羞。但我认为,人间最难得的美味并不在名家酒楼的豪华宴席里,而在于寻常百姓家中的饭桌上,在于一顿家常便饭背后的人与食物的故事。《舌尖上的中国》,用摄像机带领我们走访大江南北,寻找人与食物之间的故事。我国疆域辽阔,自然环境各异,饮食习惯千差万别。但在这些不同的食材,不同的烹饪方式,不同的锅碗瓢盆中,承载的对生活的信念却始终相同。
在《舌尖上的中国》里,有许多让人心生触动的镜头:
养蜂人为谋生计,每年花期出远门忙碌一定会带上家中准备好的路菜。只要吃到家乡的味道,就能忘记远行带来的疲惫;常年在外打工的年轻人,过年回家刚进门口,只要闻到自家厨房熟悉的饭菜香味,在外的辛酸也就变得不值一提;远离家乡的人,收到母亲或姥姥腊制的肉,内心总是满满的温暖……中国人吃饭讲究团圆,一家人围在一起吃饭,即使是粗茶淡饭,也没有比这更美味的了。食物,是一种乡情的牵绊,是亲情的关心,是远在他乡的思念。
在大山里,有一种原始的美味叫做蕨根糍粑。从大山中挖取蕨根,用山林里的材料组成天然的过滤系统,清洗蕨根,提取蕨根浆液,不断冲洗,不断过滤,把蕨根浆煮熟,裹上淀粉,便成为蕨根团。这是一种自然的美味,是祖先在食物缺乏的时代里靠智慧创制出来的美味。蕨根糍粑传至今日,已不仅是美味的传承,更是对自然虔诚、感恩的心态的传承。随着生活水平的提高,人们对食物的追求已不仅限于果腹,还要求色香味俱全。煎炒烹炸焖溜熬炖,纷繁复杂的烹饪方式,给予食材全新的生命。在中国厨房里,厨艺以口耳相传的方式一代代传授,在传授中创新,在创新中传授。厨艺的传授,已不仅是简单的手艺相传,更是在传承着祖祖辈辈对美食与生活的追求。
在广州老城区酒家门前,一大早便排满了人,等待着早茶的开始。广东早茶,讲究慢慢享受,早茶开始,享受的一天也就开始了。但年轻人是花不起时间去享受一顿早茶的,他们要为事业拼搏。老年人是喝早茶的主体,他们也经历过青壮年时的劳累奔波,才得到晚年的安定享受,体会生活的情趣。其实,人劳累一生,得到的财富再多,最实际的,也不过是吃一顿安稳饭菜,享受美食,享受生活。
……
中国人品尝美食,从来不满足于味蕾的享受,更多的是追求人与食物的交流。饮食,代表的是一种文化,也是一种人生态度。如影片所说:品尝世间美味,也是在体会人生百味。
关于舌尖上的中国观后感(篇4)
大概也是去年的这个时候,开始看的《舌尖上的中国》第一季,当时就被这种从未有过的'视角所感动,才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。
第一次观看到这种与以往不同的纪录片,确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关,或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活,我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感,它会引发我们思考因何而存在,我们存在的意义又是什么。平常我们生活中习以为常的东西,隐藏着那么深刻的生活哲理,看似简单的一道盘中餐,是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们,从未尝试过因为饥饿而带来的折磨,虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆,可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦,即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿,但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。
我们很少思考,为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题,无论佛教,都以不同的方式来感恩我们所得到的一切,虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切,可是作为大自然的一员,我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西,生命,食物,甚至生存的机会。而我们,也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度,才不至于迷失了自己,认为一切所得就是理所当然。
我们的时代在以我们难以想象的速度发展,我们渴望接受知识,渴望接受科学,但是我们总是容易在追求的过程中,丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧,甚至微不足道的手艺,我们都应该好好珍惜。可是,我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。
在我们年轻一代人的眼里,那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力,哪怕我们背井离乡,挤在狭小的空间里,也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望,所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远,离我们的传承越来越远。
常常,我觉得自己已经不适合大城市里的生活了,虽然现在我还是远在大城市的边缘――学校,可是渐渐接触社会所带来的压力已经让我对即将接触的社会生活恐惧不已。我常常问自己一直坚持走到现在的原因是什么,可是总是无法给出自己明确的答案,也许我们每个人即使在没有找到真正的生活目标或者社会地位之前,高处,永远是我们最好的选择,即便我们也给不出“高处”这个词详细的解释,但这并不妨碍我们继续追求并走向高处。我渴望自己有一天能够放下所有的世俗与偏见,放下现在所有的一切,能做到真我,就像远离城市,回到最初的地方。
其实你处在社会上层也好,或者只是一介平民,靠自己的劳力存活,都没有关系。最重要的是要找到自己的兴趣所在,并持之以恒,终归会找到自己的地位的。至于人上人或者人下人,只要自己过得欢喜,又有何妨?
关于舌尖上的中国观后感(篇5)
近日,中央电视台推出的大型中国美食纪录片《舌尖上的中国》正在热播当中。该纪录片共七集,分别为“自然的馈赠”、“主食的故事”、“转化的灵感”、“时间的味道”、“厨房的秘密”、“五味的调和”以及“希望的田野”。导演陈晓卿通过这部纪录片,在观众面前完美的展示了中国特有的美食制作过程。影片通过具体人物和事物相串联的方法,体现了人与自然,社会的和谐与美好的主题。
该纪录片的制作组共花费了近两年的时间,走访了中国的特色城市与山区,寻找最原始的食材与最纯正的制作方法,将食物的整个制作过程拍摄并制作出来,最终呈现在人们的眼前。例如在“自然的馈赠”中,导演组走访了中国的6个省份,9个地区——随着海南的船长出海捕鱼,跟着查干湖的石把头在冰面上撒网等等,通过这样1种全程拍拍摄的方法,最终将各个地方的特色食物完整的展示了出来,同时,整个影片弥漫着大自然与人类和平相处的气氛,让人感到无比的和谐与温暖。
然而,在看完这一纪录片之后,我不由的想到了中国的[]现状。影片中“舌尖上的中国”是1个和谐、美好的中国,有纯天然原生态的食材,有干净卫生的加工过程,最后在正规检验合格后流入市场。但现实中“舌尖上的中国”似乎并非如此,猪耳朵可以用明胶塑料制作,胶囊可以用皮革制作,牛奶里的三聚氰胺比蛋白质含量还要高,炒菜就用地沟油,而黑作坊更是随处可见。这一强烈的对比,不禁让我心寒,到底哪个才是“舌尖上的中国”呢?
随着社会的发展,人们对物质的追求,商家们对食品的安全越来越不重视。然而食品问题确实我们每天都必须面对的问题。现实中的中国社会,食品能的得到安全保障的越来越少了,这也使得人们的在面对食品的问题上越来越恐慌。有一位网友在评论该纪录片的时候愤怒的说:“中国现在最需要解决的问题就是食品的安全问题,这部纪录片简直就是对中国现状的强烈讽刺啊!”没错,我们中国社会的现状,就是立马解决食品安全问题,而这一问题需要我们所有人的共同努力。
作为大学生的我们,更应该拿出高学历人素质,在遇到食品问题的时候应该勇敢的指出来,比如当你在购买产品的时候,发现产品为三无产品时,应该及时拨打举报电话;当你在学校周围发现有商家使用地沟油时,应该第一时间向学校反映情况。食品安全问题,光靠监管部门的打击是远远不够的,只有我们每个人都拿出1个消费者应有的权力来,食品安全才能真正得到保障,只有这样,我们才能真正吃到“舌尖上的中国”里美味的食品。